Biber Dolması
lezzetci
28 Ağustos 2022
Türk mutfağının en klasik tencere yemeklerinden biri olan biber dolması tarifim.
No Reviews
İçindekiler
Porsiyon sayısı
| 1 kg. dolma biber | |
| 400 gr. orta yağlı kıyma | |
| 1 orta boy soğan | |
| Yarım çay bardağı pilavlık bulgur | |
| 1 çay bardağı pirinç | |
| Yarım demet maydanoz, nane ve dereotu | |
| İstenilen miktarda pul biber, karabiber, reyhan, tuz | |
| 2 yemek kaşığı tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı salça | |
| 1 çay bardağı zeytinyağı |
Talimatlar
1.
Tüm malzemeler karıştırılın ve yıkanıp üst kısmını bir tarafı tutacak şekilde kesilen dolma biberlerin içine doldurun.
Mark as complete
2.
Tek sıra halinde tencereye konulan biberlerin yarısına gelecek kadar suyunu koyup suya bir tatlı kaşığı tuz atıp dolmaların üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin.
Mark as complete
3.
Kaynadıktan sonra altını kısıp biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Mark as complete
4.
Arzu ederseniz servis etmeye yakın önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dk. kadar kızartıp lezzete lezzet katın.
Mark as complete
Bir yanıt yazın