Zeytinyağlı Pırasa

Kayınvalidemin tarifi ile yapmayı sevdiğim zeytinyağlı pırasanın tarifi. 🙂 (16 Aralık 2009)

No Reviews

İçindekiler

Porsiyon sayısı
4 adet pırasa
2 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığından az tuz
Limon

Talimatlar

1.

Pırasaları bir parmak kalınlığında doğrayın.
Havuçları küp küp doğrayın.
Mark as complete
2.

Zeytinyağını tavaya alıp önce havuçları, birkaç dakika sonra pırasaları koyup soteleyin.
Dövülmüş sarımsağı da ilave ederek kavurmaya devam edin.
Mark as complete
3.

Pırasaların rengi dönünce malzemenin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip kaynatın.
Mark as complete
4.

5 dk sonra yıkanmış pirinci, tuzu ve şekeri tencereye alıp pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu çektiği halde yemek yeterince pişmemişse bir miktar daha su ilave ederek pişirmeye devam edin.
Mark as complete
5.

Servisten önce üzerine istediğiniz miktarda limon sıkın.
Mark as complete

Notlar

İsteğe bağlı olarak sıcak ya da soğuk olarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.