Patlıcan Kavurması

40-45 dk.

orta

5-6 kişilik

Kolay yemek tarifleri arayanlar için güzel ve pratik bir patlıcan yemeği.

No Reviews

İçindekiler

Porsiyon sayısı
3 adet patlıcan
250 gr. kıyma
3 adet domates
2 adet sivri biber
2 kaşık tereyağı
1 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça Arzu edilirse, bence pek de gerek yok.

Talimatlar

1.

Kıymayı tencereye alın. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Tereyağı ve zeytinyağı ekleyin.
Mark as complete
2.

Kabuğunu soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri ve sivri biberleri ekleyip kavurmaya başlayın.
Mark as complete
3.

Patlıcanları yıkayın, alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın. Dilerseniz tuzlu suda 10-15 dk. bekletin. Suyunu süzüp 2 kere yıkayın.
Mark as complete
4.

Salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Patlıcanları ekleyin, biberini tuzunu atın ve ezmeden ara ara karıştırarak patlıcanlar pişene kadar kavurmaya devam edin.
Mark as complete

Notlar

İsterseniz makarna isterseniz pilavla servis edin ama yanında cacık yapmayı unutmayın. :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.