Yenibaharlı Etli Pilav

60-70 dk.

orta

5-6 kişilik

Severek yaptığım çok güzel ve doyurucu bir pilav tarifi. (15 Mart 2010)

No Reviews

İçindekiler

Porsiyon sayısı
250 gr. sotelik et
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı pilavlık pirinç
0.5 su bardağı haşlanmış nohut arzu edilirse
1 tatlı kaşığı yenibahar
2 su bardağı sıcak su
Tuz, pulbiber, karabiber

Talimatlar

1.

Etleri suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Pirinçleri ılık ve tuzlu suda en az yarım saat önceden ıslatın.
Mark as complete
2.

Suyunu çektikten sonra etlerin üzerine geçecek kadar sıcak su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra tereyağı ve sıvıyağı, rendelenmiş soğanı ilave ederek kavurmaya başlayın.
Mark as complete
3.

Yıkanmış pirinçleri ve tuzu ekleyerek kavurmaya devam edin. Pirinçler şeffaflaşmaya başlayınca suyunu ve baharatlarını, kullanacaksanız nohutları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 10-15 dakika dinlendirip servis yapın.
Mark as complete

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.