Yenibaharlı Etli Pilav
lezzetci
19 Ağustos 2022
Severek yaptığım çok güzel ve doyurucu bir pilav tarifi. (15 Mart 2010)
No Reviews
İçindekiler
Porsiyon sayısı
| 250 gr. sotelik et | |
| 1 adet orta boy soğan | |
| 2 diş sarımsak | |
| 2 su bardağı pilavlık pirinç | |
| 0.5 su bardağı haşlanmış nohut arzu edilirse | |
| 1 tatlı kaşığı yenibahar | |
| 2 su bardağı sıcak su | |
| Tuz, pulbiber, karabiber |
Talimatlar
1.
Etleri suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Pirinçleri ılık ve tuzlu suda en az yarım saat önceden ıslatın.
Mark as complete
2.
Suyunu çektikten sonra etlerin üzerine geçecek kadar sıcak su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra tereyağı ve sıvıyağı, rendelenmiş soğanı ilave ederek kavurmaya başlayın.
Mark as complete
3.
Yıkanmış pirinçleri ve tuzu ekleyerek kavurmaya devam edin. Pirinçler şeffaflaşmaya başlayınca suyunu ve baharatlarını, kullanacaksanız nohutları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 10-15 dakika dinlendirip servis yapın.
Mark as complete
Bir yanıt yazın