Peynirli Semizotu Salatası

Bazı yörelerde pirpirim ya da pürpürüm olarak da bilinen semizotu; salatası, etli yemeği ve zeytinyağlısıyla hafif ve mayhoş tadı ile sevdiğim bir sebzedir. Tarifini vereceğim ve çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz semizotu salatasını akşam yemeklerinde olduğu gibi beş çaylarında da hoş ve değişik bir alternatif olacaktır.  (2 Ağustos 2010)

No Reviews

İçindekiler

Porsiyon sayısı
1 bağ semizotu
2 adet salatalık
2 adet domates
150 gr. tam yağlı beyaz peynir
Tuz, karabiber
Zeytinyağı

Talimatlar

1.

Semizotunu ayıklayıp bol suda yıkayın. Daha sonra elinizle irice koparıp servis tabağına alın.
Mark as complete
2.

Semizotunun üzerine irice doğradığınız domates ve salatalığı serpiştirin.
Mark as complete
3.

Küp küp doğradığınız peynirleri salatanın üzerine ara ara koyun.
Mark as complete
4.

Zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Mark as complete

Notlar

Salatayı dilerseniz kızarttığınız hellim peyniri ya da keçi peyniri ile de servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.