Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

MALZEMELER

 

  • Yarım kilo sarmalık yaprak
  • 4 tane orta boy soğan
  • 2.5 su bardağı birinç
  • Bir tutam maydanoz
  • 2 tane domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Bir miktar (tuz, pul biber, karabiber, nane)
  • 2 su bardağı sıvıyağ

TARİF

Önce yapraklar sıcak suda sapları yumuşayana kadar haşlanır. Soğuk sudan geçirilir ve bekletilir.

Bir tarafta soğanlar küçük küçük doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Pirinçler yıkanıp ilave edilir ve biraz çevrilir. Sonra sırayla domatesler küçük küçük doğranıp ilave edilir ve karıştırılır.

Tuz, pul biber, nane, karabiber, salça katılarak üzerine biraz su ilave edilir ve en son maydanozlar küçük küçük doğranarak ilave edilir ve karıştırılarak pişirilir.

Ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır. Yapraklar tek tek saplarından koparılıp, yaprağın içine daha önce hazırlanmış olan iç malzemeden bir tatlı kaşığı konur ve sarılıp tencerenin içine sırayla dizilir.

Sarmaların üzerine dilim dilim kesilen limonlardan koyulur. Sonra su ilave edilerek üzerinde biraz sıvı yağ gezdirilir ve tencerenin üzeri düz bir kapak ile kapatılır.

Ocakta 1.5 saat bekledikten sonra soğutulur ve tabağa dizilip servis yapılır.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 07 Eylül 2009 tarihinde eklendi.
55958 kez okundu, 18 kez yorumlandı, 0 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: zeytinyağlılar, yaprak sarması, sarma, zeytinyağı

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
Senanur Akkaya
07 Temmuz 2010 20:02
İnanılmaz! Tadı gerçekten süper, bu tada dayanamıyorum. İştahımı kabartıyor...:)
hacer yildiz
18 Temmuz 2010 16:47
süper lezzet gorunumu yemekleriniz gercekten cok güzel gorunuyo bende yeni ewliyim esime güzel yemekler yapmak istiyorum ama hic istedigim gibi olmuyo orda gorundugu gibi olmasini isterdim ama yapamiyorum galiba....
nur güneş çetintas
16 Ocak 2011 17:47
bayıldımmmmmmmmmmmm gerçekten yemekleriniz çok güzel 4 yılık evliyim boyle güzel yemek yapamadım hep sizin yemeklerinizi yaptım
derya gül
07 Temmuz 2011 16:13
buyemek çokgüzel 10 barmakta 10 marifet
aslı uslu
22 Temmuz 2011 17:51
... 2su bardağı sıvıyağmı? :)))))) su yazıcaktınız herahlde
Ferda FIRAT
16 Kasım 2011 22:34
yaprak sarma Selam, bu dolmanın kuş üzümü ve fıstığı nerde acaba ? ikisi de dolma da olmazsa olmazlardandır. Ayrıca domates ve salça ,zeytinyağlı dolmaya yakışmaz diye biliyorum..yine de tarifiniz için teşekkürler..
gül tanrıyar
09 Aralık 2011 19:43
sumak ekşisi limon yerine tane sumak da kullanılabilir. bir kaba alınan sumağın üzerine kaynar su ilave edilir ve 10 dk kadar bekletilir. daha sonra süzgeçten geçirilir ve bi taşım kaynamış olan dolmanın üzerine sumak suyu dökülür ve tencerenin kapağı kapatılır :) bu sumak müthiş bir tat gerçekten :)
emine fidan
02 Mayıs 2012 15:02
ufffffffffffff v gerçektn bayldm yani çk hoş gözküyo
visitor1
02 Aralık 2012 22:55
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Zeytinyağlı Yaprak Sarması çok lezzetli gözüküyor.Yapraklarınız nereye ait.Güzel de sarılmış. www.zeytinyagibutigi.com
serpil unutmaz
07 Aralık 2012 23:04
tarif eksik yazilmis Ne Kadar yag ve nekadar su pismesi icin nekadar süre ...lütfen yazin stiller
asude kokluk
10 Aralık 2012 17:46
çok güzel harika bence deneyin
ozlem
04 Temmuz 2013 02:05
yag 2 bardak yag olurmu cok gibi gekldii bide sarmalrin usutune sicakmi sogukmu su konulacak onuda ekelrseniz sevinirzz
ozlem
04 Temmuz 2013 19:37
su miktari ve sogukmu sicakmi eklecek pismesi icnnn
rabia almalı
28 Mayıs 2014 19:32
zeytin yağlı yaprak sarmaSI zeytin yağlı yaprak sarması harika olmuş parmaklarını yersin N E F İ S
nurselin akinci
01 Haziran 2014 12:28
bayildimmmmmmm super olmus vala bayildimmmmm
rümeysa islami
08 Ağustos 2014 15:51
nefiiiisssss bende malzeme yok yapamıyom ya
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi