
Yufkalı Milföylü Börek
Her hakkı saklıdır. All rights reserved.
Yufkalı Milföylü Börek Tarifi
MALZEMELER
- 2 adet yufka
- 6 adet milföy hamuru
- 1 şişe soda
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
İç Malzeme:
- 1 kase ıspanak
- 200 gr. mantar
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gr. kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Tuz, pulbiber
TARİF
- Ispanakları duru su çıkana kadar yıkayıp doğrayın. Mantarları ve soğanı doğrayıp mantar suyunu bırakıp çekene kadar pişirdikten sonrar yağını tuzunu ilave edip ıspanakları da ekleyin. 1 dakika kadar soteleyin ve ocağı kapatın.
- Milföy hamurunun 3 adetini tepsinin altı için ayırın. Milföy hamurunun tekini tepsinin 1/3`ünü kaplayacak kadar merdaneyle açıp fırın tepsisine döşeyin. Kalan iki milföyü de açarak tepsiyi milföyle kaplamış olun.
- Yufkanın tekini milföy hamurunun üzerine yerleştirin. İç harcı eşit miktarda yaydıktan sonra kaşar peyinirini de ıspanaklı harcın üzerine gezdirin. İkinci yufkayı iç harcın üzerine döşeyin.
- Kalan 3 adet milföy hamurunu da diğerleri gibi açarak yufkanın üzerine döşeyin ve böreği bıçak yardımıyla dilimleyin.
- Harç malzesi için; Süt, sıvı yağ, yumurta ve sodayı çırpararak böreğin üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
NOT:
Börek malzemeleri fırın tepsisinden küçük bir tepsi için daha uygun. Fırın tepsisinde biraz ince kalabiliyor.
* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

32054 kez okundu, 7 kez yorumlandı, 3 kez tavsiye edildi.


Yorumlar
sümbül kaçan
17 Mart 2010 17:08
17 Mart 2010 17:08
harikaaaa
böreğinize bayıldımmmm tek kelimeyle mükemmel..ikram ettiğim lişiler de cok begendii.. başka tariflerinizide bekliyorum..ellernize sağlık
zehra kazak
25 Ağustos 2010 10:40
25 Ağustos 2010 10:40
Güzel görünüyor,elinize sağlık
İnşallah bende denedikten sonra olumlu değerlendirmeleri yazarım..
aylin
08 Kasım 2010 15:31
08 Kasım 2010 15:31
süper
denemeden niye yorum yazarsınız anlamıyorum ..... harika oldu kesinlikle tavsiye ediyorum ben peynirli yaptım
karya
13 Kasım 2010 00:37
13 Kasım 2010 00:37
harikaa
böregi yaptım çok güzel oldu gerçekten herkesin denemesini tavsiye ederim..............
derya yılmaz
08 Mart 2011 00:33
08 Mart 2011 00:33
börek
patateslisi nasıl olur bu börek acaba cevap verirseniz sewinirim
Hatice Güzel
08 Mart 2011 12:33
08 Mart 2011 12:33
Neden Olmasın
Merhaba Derya Hanım. Mantar kullanmadan patatesli yapabilirsiniz.
nazi
17 Nisan 2011 18:10
17 Nisan 2011 18:10
a.a boqamolin
super tatlim baku
Çocuklarımız İçin Tarifler
