Yaz Meyveleriyle Karışık Komposto

En sevdiğim meyvelerden olan üzümün iki salkımından biri tatsız çıkı. Ben de dolabı açıp bakındım erik ve şeftaliler bu gece yenmezse ziyan olacak. İftardan sonra çaya ağırlık veriyorum nedense bütün gün canım sadece meyve çekmesine rağmen. Elimdeki tarifte bu karışık kompostoda vişne yerine kiraz var ama ben vişne koymayı tercih ettim.

Gece epeyce geç olmuş,  sahur vakti yaklaşmış,  koyuyorum ocağa suyu. Yıkayıp meyveleri doğranacakları doğruyorum ve şekeri atıp kaynatıyorum. Sonra oh be diyorum!  Ne güzel hem meyveler ziyan olmaktan kurtuldu, hem ben çokk sevdiğim mutfağımda yeni bir lezzet yakaladım, hem de ertesi gün iftarada içeceğimiz buz gibi sağlıklı bir içeceğimiz oldu. Şükür...

MALZEMELER

• 7-8 adet vişne
• 2 adet kırmızı erik
• 1 adet şeftali
• 7-8 adet üzüm
• 5-6 bardak su
• 1 su bardağı toz şeker

Bir kaç dilim limon (servis ederken kullanmak için)

TARİF

Suyu ocağa koyup kaynatın. Şeftali ve eriği dilimleyin. Kaynayan suya şekeri ve tüm meyveleri ekleyin. Meyveler pişince ocağı kapatın. Buzdolabında soğutup limon dilimleriyle servis edin.

Bu tarif; 05 Ağustos 2011 tarihinde eklendi.
15747 kez okundu, 6 kez yorumlandı, 0 kez tavsiye edildi.

Etiketler: komposto, komposto tarifi, hoşaf, hoşaf tarifi, yaz meyveleri, soğuk içecek, soğuk içecekler, meyve suyu