Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Vişneli Cheesecake Tarifi

Yeni tariflerim artık daha sık gelecek, hergün olmasa bile gün aşırı eklemeye çalışacağım bundan böyle. Yaptıklarım arşivde birikiyor, bu şekilde olunca benim için de zor oluyor. Bu tarifi de yapalı epeyce bir zaman oldu ama dediğim gibi siteye eklemem yine zaman aldı...

Tariflerde yaptığım ufak tefek değişiklikler genelde oluyor  Bazen malzemem olmuyor, elimde olanlarla bir şeyler yapıyorum. Bu tarifte de o an limon tuzum olmadığı için sanırım limon sıkmıştım biraz ama vişneli sosun tadı harika! Tarifi aynen aldığım gibi yazdım. Bu cheesecake (çiz kek), tüm tariflerine güvendiğim Hülyalı Lezzetler`e ait, arkadaşımın teyzesi kendisi. Gerçekten çok güzle oldu herkese tavsiye ederim. Hülya Hanıma da  tekrardan bu güzel tarifi için teşekkür ediyorum. 

MALZEMELER 
 
Tabanı için;
  • 2 paket yulaflı (burçak) bisküvi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Peynirli krema için;
  • 400 gr labne peyniri
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 pk.vanilya
  • 2 çay bardağı krema ( yaklaşık 200 gr)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
Vişneli sos için;
  • 1 dolu kase vişne 
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu (Elimde olmadığı için yerine limon sıktım)
 
TARİF
 
Bisküvileri, tarçın, bal ve oda ısısında tereyağını robotta çekin.
 
Kelepçeli kalıbın içine ve yanlarına gelecek şekilde yağlı kağıt yerleştirin. Hazırladığınız bisküvili harcı tabana ve yanlara doğru sıkıca yerleştirin.
 
Diğer bir yandan şeker ve yumurtalar köpürene kadar çırpın.
 
Peynirler ve kalan malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
 
Hazırladığınız labneli kremayı yavaşça kalıptaki bisküvinin üzerine dökün. (labneyi dökmeden pakette biriken suyu süzün.)
 
Fırına ayrı bir yerde içi su dolu bir kap koyun ki nem azalmasın ve kek pişerken kuruyup çatlamasın. 
 
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde çıkararak servis tabağına alın. 
 
Bu şekilde bir iki saat  buzdolapta bekletin.
 
Ayıklanmış vişne ve şekeri tencereye koyup karıştırın. Limon tuzunu ekleyin.
 
Diğer bir tavada nişastayla su kaynatıp kıvam alınca altını kapatın. 
 
Tencerede eriyen şekerle vişnenin üzerine ekleyin. 
 
Bir taşım birlikte kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
 
Dolapta soğuyuyan cheesecake tabanının üzerine yavaşça dökün. 
 
Tekrar buzdolabında bekletip servis yapın.



* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 19 Nisan 2013 tarihinde eklendi.
29141 kez okundu, 3 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: cheesecake, cheesecake tarifi, vişneli cheesecake nasıl yapılır, cheesecake nasıl yapılır, beş çayı tarifleri, beş çayı tarifleri, beş çayı ikramları, çay saati ikramları

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi gümüş takı mağazasında harika ürünler ve kampanyalar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
hülya rıhtım
22 Nisan 2013 16:55
Ellerine sağlık Hatice... Maharetli ellerde yapılınca orjinalini geçmiş süper görünüm...Selam ve sevgilerimle...
nuran
19 Haziran 2013 20:06
harika!!! iki defa denedim tarifinizi muhteşem oldu yanlız tek sorunum alt tabakanın çok sert olması.yumuşak kek gibi olması için bi öneriniz var mı acaba?
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi