Tahinli-Pekmezli Cevizli Kurabiye

Tahinli-Pekmezli Cevizli Kurabiye

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Tahinli-Pekmezli Cevizli Kurabiye Tarifi

Oğlumun sağlıklı beslenmesi ve hazır gıdalar tüketmemesi için hazırladığım bu kurabiyeler, lezzet bakımından fena da olmamasına karşın beyaz un ve şekerle yapılmış hamur işlerine alışanların belki ilk başta yadırgayacağı bir lezzete sahipler. Özetle, bu tarifi lezzet beklentisiyle değil de sağlıklı beslenme adına değerlendiriniz.

Bu arada tarifi Hayykitap yayınlarından çıkan ve Arzu Aygen - Ülfet Aygen imzalı, "Üç Beyazsız İlk Yemek Kitabı"; Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri kitabından tarifte ufak değişiklik yaparak denemiş olduğumu belirteyim.

MALZEMELER

Hamuru için;

  • Yarım su bardağı pekmez
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 1 tutam vanilya tozu
  • 1`er çay kaşığı karbonat ve krem tartar (krem tartar yerine kabarma tozu da kullanabilirsiniz)
  • Aldığı kadar tam buğday unu

Harcı için;

  • Yarım su bardağı tahin
  • 4-5 kaşık pekmez
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

TARİF

Hamuru hazırlamak için hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun.

Hazırladığınız hamuru 3 eşit parçaya bölün.

Hamur parçalarından birini merdane ile yarım santimden az (3 mm) kalınlığında açın.

Açtığınız hamurun üzerine önce tahin ve pekmezin 1/3`ünü sürün, sonra cevizin 1/3`ünü üzerine serpin.

Hamuru rulo şekline getirin ve yaptığınız ruloyu 2 cm genişliğinde parçalara keserek bölün.

Kesik yüzler yana bakacak şekilde tepsiye dizin.

Diğer iki hamur parçasını da aynı işlemlerden geçirip tepsiye dizin.

180 dereceli fırında 20-25 dk kadar pişirin.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 08 Aralık 2009 tarihinde eklendi.
37747 kez okundu, 24 kez yorumlandı, 2 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: kurabiye, tahinli çörek, pekmezli çörek, cevizli çörek, tahinli pekmezli çörek, tam buğday unu, kurabiye tarifi, tahinli kurabiye, pekmezli kurabiye, cevizli kurabiye, çayı ikramları, beş çayı tarifleri, 5 çayı tarifleri, kahvaltılık tarifler, kahvaltı t

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.
Yorumlar
Kevser Kuru
04 Şubat 2010 01:31
hmmmm bu tarif hiyir hiyir mi oluyor canim,goruntusu oyle gibide???
Hatice Güzel
05 Şubat 2010 23:50
çok değil Yok canım tam hıyır hıyır olduğu söylenemez. Kurabiye kıvamında olmuyor. Şekeri olmadığı için tatlı hamur işlerine göre sana biraz tatsız gelebilir. Biz bazılarının üzerine az bal sürerek yedik hatta. :)
fatma
20 Nisan 2010 03:31
tatsizmi? kalsin ozaman!
Melahat
16 Mayıs 2010 14:56
tahin pekmezli kurabiye aslinda verilen pekmez olcusu az gorunuyor. biraz fazlalastirarak deneyelim.Resimde pisme kivami da biraz fazla gibi. Lezzetcinin ve deneyenlerin ellerine saglik.
Hatice Güzel
17 Mayıs 2010 02:05
Pişme kıvamı Merhaba Melahat Hanım. Pekmezi biraz daha kullanmak tercih edilebilir. Yalnız fotoğrafta kurabiyelerin koyu görünmesi pişirimiyle ilgili değil, tam buğday unu ve pekmez kullanıldığı için böyle koyu renkteler. Selamlar...
baran gönultaş
29 Ekim 2010 13:42
hazlama ben çokkkkkkkkkkkkkk beyendim hemem deniçem
aynur.muminoglu
18 Nisan 2011 16:18
pudra şekeri veya esmer şeker toz halinde serpersek daha tatlı vamını zenginleştirir diye düşünüyorum ..
elif yılmaz
20 Temmuz 2011 17:25
süper.. annem çok sık yapar bu kurabiyeyi .çünkü babam çok seviyor.:))ayrıca misafirlere de yapıyoruz onlarda çok beyeniyolar ve tarifini istiyolar .. sizde denemelisiniz bence süper bi tarif..
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi