Saliha Sultan Köftesi

Saliha Sultan Köftesi

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Saliha Sultan Köftesi Tarifi

Şimdi Saliha Sultan da kim diyeceksiniz. Kendileri annem olurlar. Köfteye bu ismi koymamın sebebine gelince;  Sıradan görüntüsüne rağmen tadındaki farklılığın herkesce ifade edilmesidir. Abimin "-Anne tüm ünlü köftecilerde köfte yemişimdir ama bu köftenin tadını hiç bir yerde bulamıyorum" demesi de köfteye annemin ismini koymamın diğer bir nedeni oldu. Gerçi annemin tüm yemeklerinin farklı olduğu sıradan yemeklere bile eliyle lezzet kattığı evimize yemeğe gelen misafirler tarafından yıllardır söylenir.  

 MALZEMELER

  • 600 gr. köftelik kıyma
  • 3-4 dilim bayat ekmek içi ufalanmış
  • 1 yumurta
  • 5-6 dal maydonoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz., karabiber, pulbiber, kimyon, kekik, nane istediğiniz miktarda olabilir.

 TARİF

  1. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Avuç içinde oval şekil verip sıvıyağda kızartın.
     
  2. Dilerseniz kızarmış patates üzerinde ve kızarmış biberlerle beraber servis edin.



* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 27 Ağustos 2009 tarihinde eklendi.
35753 kez okundu, 1178 kez yorumlandı, 1166 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: köfte, sarımsak, maydonoz, et yemekleri, kızartma, köfte tarifi, köfte tarifleri, köfte nasıl yapılır

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.
Yorumlar
ibrahim akkaya
27 Ağustos 2009 21:35
KÖFTE BÖYLE OLUR TÜRKİYE DE HEMEN HEMEN EN BATISINDAN EN DOĞUSUNA KARADENİZDEN AKDENİZE GEZMEDİĞİM GİTMEDİĞİM YER ÇOK AMA ÇOK AZDIR.HER GİTTİĞİM YERDE YÖRESEL YEMEKLERİNİ TADIP ÇOK BEĞENDİĞİM HİÇ UNUTAMADIĞIM ÇOK LEZZETLİ BÖLGESEL YEMEKLER YEMİŞİMDİR,AMA KÖFTE KONUSUNDA BU LEZZETİ NE TRABZON AKÇAABAT KÖFRESİ NE TEKİRDAĞ KÖFTESİ NEDE SULTANAHMET KÖFTESİNDE BULAMADIM.ÇOK GEZDİĞİM VE HER LEZZETİ YERİNDE TATMA İMKANIM OLDUĞU İÇİN ARADAKİ FARKLILIKLARI DAHA İYİ TADABİLİYORUM,O YÜZDEN YEDİĞİM EN LEZZETLİ EN FARKLI YEMEĞE DOYAMADIĞIM EN MEŞHUR KÖFTE BENCE SALİHA SULTAN KÖFTESİ.BELKİ MEŞHUR DEĞİL AMA TADAN HERKES TARAFINDAN BENİM FİKRİMİN VE AĞIZ TADIMIN ONAYLANACAĞINDAN EMİNİM.
funda
26 Eylül 2009 15:05
sorum var tarifleriniz çok kolay ve lezzetli gözüküyor ama şunu sormak istiyorum bu verdiğinz tarifler kaç kişilik oluyor
Hatice Güzel
27 Eylül 2009 13:51
Teşekkürler Tariflerim genellikle 4-6 kişilik oluyor. Bu tarifse 4 kişilk bir sofra için yeterlidir. Kafanıza takılan herhangi bir tarif için de ayrıca sorabilirsiniz.
hasan güler
16 Ocak 2010 22:07
tadamadık valla saliha teyzemin bir çok yemeğini tattım ama bu köfteyi hatırlamıyorum bi ara tattırırsa iyi olur.ha bu arada boranı tarifini göremedim.
kevser kuru
02 Mart 2010 21:32
anne koftesi Turkiyeye gelince saliha teyzemin o maharetli ellerinden yeme firsatim olursa bu kofteyi cok sevinecegim hem hasretimi gidermis hemde ziyaret etmis olurum.ne dersin haticem?
Hatice Güzel
03 Mart 2010 00:32
Süper derim... Kevser annemde yanımda şimdi. İnşaallah Türkiye ye gelince bekliyoruz. Bayağı özledik sizi. Annem gelsinler şöyle bi Saliha sultan köftesi yapayım diyorr... :)
pınar
21 Eylül 2010 17:29
soru bir sorum olacak size, malzemelerde soğan yoktu. bu köftede soğansızmı oluyor acaba? teşekkürler...
Hatice Güzel
23 Eylül 2010 02:17
Soğansız Pınar Hanım soğan yok bu köftede. Dilerseniz soğanlı da deneyebilirsiniz.
serap akdag
29 Aralık 2010 21:14
superr kusura bakmayin ama ben yemek yapmayi cok beceremem tek derdim olculerin tam yazilmasi burda da salcayi merak ediyorum biber salcasi mi domates mi ya da fark edermi ? tesekkurler..
Meryem
13 Haziran 2011 10:31
Yeni Aşçı Şuan bu tarifi yazıyorum ve bu gün deneyecegim. bu ilk köfte yapışım olacak umarım verdiginiz tarif gerçekten tadı tuzu yerinde bir köte yapmama yardımcı olur. Tadına baktıktan sonra buraya nasıl oldugunu yazarım özllikle * Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır. yazdıgınız için deneyecegim umarım güzel olur. Sunum için teşekkürler
Meryem
15 Haziran 2011 10:11
Yeni Aşçı Denedim ve çok güzel oldu ama sarmısak yeri sogan eklemenizi öneririm iki türlüde yaptım ama soganlı daha bir güzel oldu :D çekinmeden deneyin :D
Hayati Yıldırım
07 Ağustos 2011 04:11
denicem Hani köftenin her türlüsnü büyük bi zevkle indiririm mideye de salça katılarak yoğrulmuş köfteyi ilk duyuyorum. Denicem. Merak ettim.
caaannsuu uçar
15 Mart 2012 17:36
merak ediyorum ben bu köfteyi çok merk ettim bu akşam sevgilime hazırlıcam umarımm güzel olur sonucu belirtcem yazcam buraya....
gamze tokcelik
28 Haziran 2012 17:16
süper yemek tarifleriniz süper evde bulunan malzemelerden kolayca yapabiliyoruz bu köfteyi akşama yaptım umarım eşim begenir::):)
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi