Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Patlıcanlı Kebap Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr. dana kuşbaşı
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates (arzu edilirse)
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Tuz, pulbiber, karabiber, kekik
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

 

TARİF

  1. Etleri cam bir kaseye alın. Soğanı rendeleyin. Patlıcan, sivri biber ve tuz hariç tüm malzemleri etle karıştırıp bu şekilde en az 2 saat terbiyeleyin. Vaktiniz varsa bir gece önceden de yapabilirsiniz.
     
  2. Bir yandan patlıcanları bir cm kalınlığında dilimleyip sıvıyağda kızartın.
     
  3. Terbiyelenmiş eti tencereye alın. Suyunu bırakana kadar sonra tuzunu ilave edin.) orta ateşte daha sonra kısık ateşte et suyunu çekip ( suyunu çekdikten sonra tuzunu ilave edin.) kızarana kadar yaklaşık 2 saat pişirin.
     
  4. Pişdikten sonra kızarttığınız patlıcanları etlerin üzerine yerleştirin. Sivri biberleri iri parçalar halinde kesip üzerine koyun. Arzu ederseniz 2 adet domates dilimleyip de ekleyebilirsiniz.
     
  5. Bu şekilde kısık ateşte 10-15 dakika pişirip ocağı kapatın. 


    NOT: Eti, patlıcan ilavesiz sade olarak da pişirebilirsiniz.



* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 10 Kasım 2010 tarihinde eklendi.
25040 kez okundu, 5 kez yorumlandı, 0 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: kebap, kebaplar, et yemekleri, tencere yemekleri, patlıcan kebabı, patlıcanlı yemekler, ana yemek, ana yemekler

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
esen
24 Mart 2011 15:31
patlıcanlı kebap Harika gözüküyor.Ellerinize sağlık.
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi