Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga böreği aslında bolca yağda kızartılarak yapılır. Fakat ben daha hafif olsun diye fırında yapmayı tercih ediyorum. Kızartmak isteyenler yağ ve su karışımı harçtan sürmeden sarıp yağda kızartabilirler. Afiyet olsun...

MALZEMELER (12 adet için)

  • 3 adet yufka
  • 150 gr. pastırma
  • 12 dilim kaşar peyniri (her börek için için 1 adet)
  • 2-3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 /4 çay bardağı su
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu

TARİF

Domatesi kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Biberleri de doğrayıp 2 kaşık yağda domatesler suyunu çekene biberle birlikte pişirin.

Pastırmaların çemenlerini ayırın.

Yufkaları üst üste koyarak 4 eşit parçaya bölün. Toplamda 12 parça olacak.

Su ve sıvıyağı geniş bir kasade çırpın.

Daha sonra yufkayı tezgaha serin. Su ve yağ karışımından yufakanın üzerine sürün. Yufkanın geniş tarafına 1 dilim pastırma, bir dilim kaşar peyniri ve pişirdiğiniz domatesli sostan bir miktar koyarak yufkanın iki ucunu içe kapatıp sarın. 

Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırında pişirin.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 15 Ocak 2010 tarihinde eklendi.
193645 kez okundu, 15 kez yorumlandı, 11 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: paçanga böreği, börek, börekler, paçanga böreği nasıl yapılır, paçanga böreği tarifi, pastırma, börek tarifleri, pastırmalı börek, pratik tarifler, kolay yemek tarifleri, öğrenci yemekleri

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi gümüş takı mağazasında harika ürünler ve kampanyalar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
ayşe
16 Ocak 2010 14:29
paçanka böreği ellerine sağlık en sevdiğim börek
nurdan
01 Şubat 2010 14:59
paçanga böregi çok begendim yapanın ellerine saglık herkese tavsiye ediyom hemen alışveriş yapıp yapıcam
senanur akkaya
03 Şubat 2010 15:46
Gerçekten süper!! Gerçekten süper bişey.Önüme bir tepsi konsa hepsi yiyebilirim=)=)=):P
ayben
07 Şubat 2011 17:23
Denedim Çoq Güzell .) Resim çok güzel duruodu denedim yaptım aynen tarife göre sonuç muhteşemmm =)
SELDA YAVUZ
03 Ekim 2011 12:46
görüntü paçanga"nın üzerine sürülen yumurta sarısına biraz sıvıyağ ve bir çimdikte toz şekeri ilave ederseniz görüntü nar gibi kızarmış olacaktır.
nurdan yıldırım
10 Kasım 2011 22:10
güzel ben denedim ve beklediğimden güzel oldu,tavsiye ederim.
tugceselvi
13 Temmuz 2012 14:31
pişme süresi fırında ne kadar kalması gerekiyo?
Hatice Güzel
13 Temmuz 2012 19:53
... Tuğçe Hanım fırının çeşidine göre pişirme süresi değişebiliyor. Üzeri kızarana kadar pişirin.
duygu
28 Temmuz 2012 14:10
ÖNERİ rulo haline getirdikten sonra suya batırıp pane harcına bulayıncada süper oluyor denemenizi tavsiye ederim :)
filiz ışık
05 Ağustos 2012 17:18
denedim ve çok beğendim ramazanda agır olurmu endişeşi vardı ancak çak hafif ve lezzetli oldu.selda hanım ayrıca sizede teşeşkkür ederim tarifiniz gibi şeker ve yağ ekleyince daha güzel oldu ellerinize sağlık..
eslem korkmaz
30 Ekim 2012 15:21
offff pastırma güzel oluyomuu sevmemm ben amaaa
Hatice Güzel
30 Ekim 2012 17:15
Ama pastırmasız olmaz ki... Eslem hanım, eğer yapacağınız börek paçanga ise pastırmasız paçanga olmaz. İçine peynir veya başka şeyler koyarsanız da adı börek olur ama paçanga olmaz. Ancak şunu söyleyebilirim; Pastırmayı yalnız yemekle börek içinde paçanga şeklinde yemek farklı tecrübeler, belki bu şekilde pastırma ile barışabilirsiniz :)
eminesarıay
24 Şubat 2014 15:09
çokgüzel vallahiharikavbiryemekmiş
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi