
Mısır Gevrekli Yemişli Kurabiye
Mısır Gevrekli Yemişli Kurabiye Tarifi
Sanırım tezhip çalışmalarım bir çok işimin önüne geçmeyi başardı. Yeni tarifler yapıyor ve fotoğraflıyor olsam da bir türlü siteye ekleyemiyorum. Bir iki eser çıktıktan sonra ben de biraz durulup biraz kimsesiz bıraktığım Lezzetçi'ye dönerim umarım…
MALZEMELER
- 200 gr. Tereyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 4-5 adet gün kurusu kayısı
- 3 adet kuru incir
- Yarım çay bardağı damla çikolata
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- Yarım su bardağı ceviziçi
- Yeteri kadar ufalanmış mısır gevreği
- Aldığı kadar un
TARİF
Kuru kayısıyı ve incirleri ufak ufak doğrayın. Yumurta sarılarını ve aklarını birbirinden ayırın. Yumurta akları ve mısır gevrekleri hariç tüm malzemeleri karıştırın kurabiye hamurunu yoğurun.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ne ele yapışan nede sert olmayacak kıvamda bir hamur yoğurun. Un ölçüsünde aldığı kadar un ölçüsünün sevilmediğini ve tutturmakta zorlanan okuyucularım olduğunu biliyorum ama bir çok zaman olduğu gibi unu ölçmeyi yine unuttum.
Tarife devam edersek, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Önce yumurta akına daha sonra mısır gevreğine bulayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.
* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

14797 kez okundu, 6 kez yorumlandı, 2 kez tavsiye edildi.


11 Temmuz 2012 13:15
12 Temmuz 2012 18:38
02 Ağustos 2012 15:11
29 Kasım 2012 13:05
12 Aralık 2012 21:17
22 Ocak 2013 19:44
Çocuklarımız İçin Tarifler
