Mısır Gevrekli Yemişli Kurabiye

Sanırım tezhip çalışmalarım bir çok işimin önüne geçmeyi başardı. Yeni tarifler yapıyor ve fotoğraflıyor olsam da bir türlü siteye ekleyemiyorum. Bir iki eser çıktıktan sonra ben de biraz durulup biraz kimsesiz bıraktığım Lezzetçi'ye dönerim umarım…

MALZEMELER

• 200 gr. Tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 4-5 adet gün kurusu kayısı
• 3 adet kuru incir
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• Yarım su bardağı ceviziçi
• Yeteri kadar ufalanmış mısır gevreği
• Aldığı kadar un

TARİF

Kuru kayısıyı ve incirleri ufak ufak doğrayın. Yumurta sarılarını ve aklarını birbirinden ayırın. Yumurta akları ve mısır gevrekleri hariç tüm malzemeleri karıştırın kurabiye hamurunu yoğurun.

Unu yavaş yavaş ekleyerek ne ele yapışan nede sert olmayacak kıvamda bir hamur yoğurun. Un ölçüsünde aldığı kadar un ölçüsünün sevilmediğini ve tutturmakta zorlanan okuyucularım olduğunu biliyorum ama bir çok zaman olduğu gibi unu ölçmeyi yine unuttum.

Tarife devam edersek, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Önce yumurta akına daha sonra mısır gevreğine bulayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.

Bu tarif; 15 Nisan 2012 tarihinde eklendi.
13169 kez okundu, 6 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.

Etiketler: mısır gevreği, kurabiye, kurabiye tarifi, kurabiye tarifleri, yemişli kurabiye, kayısı, incir, kayısılı kurabiye, incirli kurabiye, yemişli kurabiye, kurabiye nasıl yapılır