Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr. tavuk kuşbaşı
  • 300 gr. mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber


TARİF

  1. Eti tencereye alın, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektikden sonra tereyağı ve sıvı yağı ilave edin.
     
  2. İnce doğranmış soğanı, sivri  biberi ve küp küp  doğranmış havucu ekleyerek ara sıra karıştırarak havuçlar biraz yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin. Kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin.
     
  3. Daha sonra doğranmış mantarları, tuzu, karabiberi, pulbiberi de ekleyin. Mantar suyunu çektikden sonra,  2-3 dakika daha pişirip ocağı kapatın.



* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 28 Eylül 2010 tarihinde eklendi.
29987 kez okundu, 1 kez yorumlandı, 4 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: et yemekleri, tavuk yemekleri, tavuk sote, mantarlı tarfiler, tencere yemekleri, mantarlı tavuk sote,

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
Emel Sağıroğlu
05 Mart 2011 16:41
Çay Sohbeti - Kemahlıların Çay Sevgisi ÇAY SOHBETİ KEMAH'LILARIN ÇAY SEVGİSİ Hasan KALLİMCİ Em.Öğrt.Gazeteci-Yazar Çay, günlük hayatımızın başköşesine yerleşti. Sabah kalkıyor, kahvaltımızı onun eşliğinde yapıyoruz. Akşama kadar da yanımızdan yöremizden hiç eksilmiyor. Ziyaretine gittiğimiz eş dost sohbetlerinde baş meşrubat o. Evimize, iş yerimize gelen konuklarımıza öncelikle çay ikram ediyoruz. Çaykolik değilim… Dost sohbetlerinde, aile ortamında, iki bardak demli çayı, peş peşe, yanında pasta, bisküvi- türünden yiyecekler olmadan –bazıları çayın yanında mutlaka yiyecek bir şeyler isterler- içmeyi severim. Sabahları çorba içme alışkanlığımızı ortadan kaldırdığı için biraz kırgınımdır çaya; bunu da belirtmek isterim. Bu yazıyı yazmamın sebebi, şahsımın çay ile olan alış verişini anlatmak değildir. Asıl sebep “Kemahlıların çay sevgisini” sizlerle paylaşmaktır ki bir Ramazan sohbeti olarak yerinde olacaktır diye düşünüyorum. “Kemahlıların çay sevgisi”ni, bir dost, internet aracılığı ile bana gönderdi. Çay ile ilgili bu küçük metni, milletimizin bazı özelliklerini anlatması bakımından önemli buldum. Demlikleri, bardağı, şekeri, çay kaşığını ve tabağını aile fertleriyle özleştirmesi, mizahi açıdan mükemmel benzetmeler içeriyor. Kemahlı Değirmenci Halil Ağanın eşi, Efsane kahraman Aziz Ağanın Annesi HANIM AĞA” da bir çay tiryakisiymiş. Ona; -Çayı niçin bu kadar çok seviyorsunuz? diye sormuşlar. Hanım Ağa şöyle cevap vermiş: Çayın Alt Demliği Evdeki Kaynanadır ; Devamlı Kaynar Durur... Üst Demlik Evdeki Gelindir ; Alt Demlik Kaynadıkça O Olgunlaşır, Demlenir... Damat ise Bardaktır ; Biraz Gelin Doldurur Onu Biraz da Kaynana... Çocuklar Çayın Şekeridirler ; Tat Verirler... Görümce de Çay Kaşığıdır ; Arada Bir Gelir ve Karıştırır Gider... Kaynataya Gelince O da Çay Tabağıdır ; Dökülenleri Bir Araya Toplar... Nasıl, beğendiniz mi? İftardan sonra harareti gidermek için çayınızı yudumlarken hane halkınızla yapacak olduğunuz sohbetin bir konusu da “Kemahlıların çay sevgisi” olsun. Afiyet olsun… Hürmetlerimle.
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi