Lahana Yemeği (Kapuska)

Lahana Yemeği (Kapuska)

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Lahana Yemeği (Kapuska) Tarifi

Lahana yemeği diyip geçmeyin, gerçekten enfes bir lezzet. Sebze yemeklerini seviyorsanız müptelası olabilirsiniz desem abartmış olmam sanırım. Bu yemek de güzel annemin tariflerinden biri, ben şimdi kendi kendime diyorum ki ben bunca zamandır bu yemeği neden yapmadım.

Bugünlerde özellikle düşük kalorili beslenmeye dikkat ettiğim için öğlen yemeği olarak yiyeceğim sebze yemeğim de dolapta sarma sarmak için sakladığım lahana oldu. İçine attığım bir avuç bulgurla lahana sarması gibi lezzetli... Sarmayla kim uğraşacak, çabucak bir şeyler hazırlamalıyım, pratik olsun, ekonomik olsun, sağlıklı olsun, düşük kalorili olsun gibi bir çok beklentiye cevap verebilecek bir yemek.

Tarifte kıyma var ama ben yemeği etsiz sebze yemeği olması için kıymasız yaptım, o yüzden fotoğraflar kıymasız. Ertesi gün yine öğlen yemeğimde sebze yemeği yiyecektim, çok beğenerek yediğim için tekrar lahana yapmaya karar verdim. Ama bu sefer kıymalı tabii... Yapması 10 dakika bile sürmedi diyebilirm. Koydum ocağa kıstım altını, eşime emanet edip kar kış demeden çıktım yürüyüşe. Geldiğimde son günlerde hemen bütün yemeklerimi pişirdiğim döküm tenceremde pişmiş muhteşem yemeğim hazırdı. kapuska yemeği

Lahana yemeği - kapuska tarifi

MALZEMELER

  • Küçük boy lahana ya da orta boy lahananın yarısı. 
  • 200- 300 gr. kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (arzu ederseniz) 
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 2-3 yemek kaşığı domates (benim yazdan hazırladığım vardı, yoksa olmayabilir)
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz, pulbiber

TARİF

Tencereye tereyağı, zeytinyağı, doğranmış biberi, yemeklik doğradığınız soğanı (ben yemeklerde soğan görüntüsü sevmediğim için bütün olarak attım) ve kıymayı koyup pişirmeye başlayın. Biraz kızarmaya başlayınca salçaları ve domates püresini de ilave edin. Ara sıra karıştın. Daha sonra bir parmak kalınlığında doğramış olduğunuz lahanaları ekleyin. Lahanaların üzerini geçmeyecek kadar kaynar su ilave edin. Bulguru ekleyip kaynayınca altını kısıp lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirip afiyetle yiyin.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 25 Aralık 2013 tarihinde eklendi.
12243 kez okundu, 2 kez yorumlandı, 0 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: kapuska, lahana yemeği, lahana yemeği tarifi, kapuska yemeği, lahana yemeği nasıl yapılır, kıymalı lahana yemeği, pratik yemekler, kolay yemek tarifleri, sebze yemeği, sebze yemekleri

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
nihat kocabay
06 Haziran 2014 17:10
guzelmiş Sayfaya baktım çok güzel tarifler var sağolun
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi