Kremalı Mantar Soslu Bonfile

Kremalı Mantar Soslu Bonfile

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Kremalı Mantar Soslu Bonfile Tarifi

MALZEMELER

  • 750 gr. dana bonfile
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • Tuz, pulbiber, karabiber, kekik

Sos malzemesi;

  • 200-250 gr.mantar
  • 200 ml. krema
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • Karabiber, tuz

TARİF

Etleri; zeytinyağı, kekik, pul biber ve karabiber ile karıştırıp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Ocakta suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Etler suyunu çekince üzerine gelecek kadar su koyup etler tekrar suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu tam çekmeden tuzunu da ilave edin ve suyunu çektikden sonra az miktarda yağ ile kızartıp ocağı kapatın.

Sosunu hazırlamak için;

Mantarları yıkayın. Boylamasına doğrayın ve tencerede suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Piştikten sonra 1 kaşık tereyağı ilave ederek bir miktar kavurun ve az miktar da tuz ilave edin.

Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Unu ilave ederek unun rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra sürekli çırparak sütü ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edin. 1-2 dakika kadar pişirdikten sonra kremayı, yenibaharı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Hazırladığınız bu sosu mantarlala karıştırın.

Mantarlı sosu etle birlikte servise sunun...




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 22 Haziran 2010 tarihinde eklendi.
94960 kez okundu, 12 kez yorumlandı, 12 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: et, et yemeği, et yemekleri, etli yemekler, dana eti, dana eti yemekleri, dana etli yemekler, bonfile, mantar, bonfile tarifi, kolay bonfile tarifi, bonfile nasıl yapılır, soslu et yemekleri, mantar sosu

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
melike aydın
23 Şubat 2011 15:58
.. bu tarif kaç kişilik acaba???????
Hatice Güzel
23 Şubat 2011 21:47
Kaç kişilik Merhaba Melike Hanım. 4-5 kişi için yeterli olacaktır.
nergis bolaban
19 Ağustos 2011 08:52
deneyeceğim merhabalar,pzar günü iftara misafirlerim gelecek ve bu yemeği yapmaya karar verdim.umarım herşey yolunda gider ve yemek güzel olur..ilk defa deniycem çünkü....deneyen arkadaşlar yorum yazabilir misiniz?
elif çoban
03 Kasım 2011 16:20
süper :) sitenizdeki bir çok tarifi denedim ve hepsinde muhteşem tatlar elde ettim. mantar soslu bonfilenizde harika . hele mantar sosuna bayıldım artık bonfıle yapmasamda ara ara mantar sosundan yapıp patates püresiyle beraber servis ediyorum.ellerinize sağlık.bir dee uzun zamandır yeni tarif göremiyorum yeni tarıfler beklıyorum:D:D
Hatice Güzel
05 Kasım 2011 00:27
Teşekkürler :) Elif Hanım öncelikle beğeniniz için çok teşekkürler. Aslında denediğim ve fotoğrafladığım yemekler var ama yoğun tempomdan ekleyemedim. Bende bir süredir tarif ekleyemediğim için üzgünüm. Bu hafta da kumpir tarifiyle başladım. Umarım takrar sürekli eklemeye başlayacağım. Selamlar...
simge ünaldı
09 Aralık 2011 12:15
leziz mutlaka denemek istiyorum
elvin sevinç
21 Temmuz 2012 14:38
ağızlara layık! :) merhabalar,21 yaşındayım ve yeni tarifler denemeye bayılıyorum :) bu tarifi de denedim ve gerçekten mükemmel oldu.Hatta bu mantar sosunu tavuk veya makarna üzerinde de kullanabilirsiniz o şekilde de muhteşem oluyor :)
Duygu Kalcı
09 Ağustos 2012 18:59
harika Merhaba çok güzel , harika bir site yemek tarifleri ve resmler harika! :) Ama yeni tarifler çok bekletti :(
Gözde ÜLKÜ
03 Aralık 2012 16:08
mükemmel lezzet Bu tarifi yaklaşık 1 yıl önce buldum ve o günden beri en kurtarıcı ve en çok sevdiğim yemek haline geldi çok teşekkür ederim ellerinize sağlık :)
Buse esen
06 Şubat 2013 19:59
Mükemmelll:-) Şuanda yapıyorum sosumu yaptım etlerimi bekliyorum ben vejeteryanım ama eşime ve cocuklarıma severek yapıyorum onlarda bayılarak yigiyorlar ellerinize saglık:)))
deniz engör
08 Şubat 2013 11:37
mantar soslu kesinlikle bu tarifi herkese öneririm çok lezzetli bir tarif
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi