MALZEMELER

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 50-60 gr. bitter çikolata
• 1 adet yumurta
• Çikolata rendesi (süslemek için)

 TARİF

1. Kakao, nişasta, pirinç unu ve şekeri tencereye alın. Daha sonra sütü çırpma teli ile çırparak bu karışıma ilave edin. Yumurtayı kırın ve ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. 2 dk. kadar daha kaynatıp ocağı kapatın.
    
2. Çikolatayı bir kaç parçaya bölün ve karışıma katarak eriyinceye kadar karıştırın. Krem şokolayı kaselere paylaştırıp soğuduktan sonra çikolata rendesi, hindistan cevizi ya da yeşil fıstıkla süsleyin.

Not: Fotoğrafta görüldüğü şekilde bir sunum için şekle uygun bir kaseye koyduğunuz şokolayı ters çevirerek dikkatli bir şekilde tabağa aktarmalısınız.