Kavurmalı Kaşarlı Pide

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi

Kavurma yapanlar için, kavurma tarifinden önce kavurmalı pide tarifi vereceğim. Et suyu ve kavurma tariflerim de hemen arkasından gelecek. İnşaallah bir dahaki Kurban Bayramında geciken kavurma ve et suyu tariflerim işinize yarar... 

Kavurmalı pideyi güzel bir bayram kahvaltısı için hazırladım. Kurban bayramı kahvaltılarının olmazsa olmazı kavurma bir de benim en seviğim pide çeşidi olan kavurmalı pideyi yapmaya karar verdim. İlk yaptığım posta domatesli biberli ve kavurmalıydı. Onun da tarifini ayrıca vereceğim. Sonra da bu kavurmalı ve kaşar peynirli olanı yaptım. Sonuç bence harika! Misafirlerimin yüzünde gördüğüm beğeni, bana tarif edilemez bir mutluluk veriyor. En iyi terapi çeşitlerinden sanırım. Bir de benim gibi yemek yapmayı ve yedirmeyi seviyorsanız daha da katmerli oluyor. Yaptıklarım için "hepsini siz mi yiyorsunuz?" sorusunu sıkça duyuyorum. Aslında daha çok ikram etmeyi seviyorum, misafirim olunca da genelde yemeğe pek iştahım kalmıyor çoğu zaman :))
 
Tarife uyarak yaptığınızda pidelerin evde bu kadar güzel yapılabileceğine siz de inanamayacaksınız. Bana öyle oldu. Çabucak pişmesi de ayrı bir güzelliği. Evde pide günleri düzenlesem mi bile diye düşündüm. kavurmalı kaşarlı pide tarifi
 
Şimdi tarife gelirsek;
 
MALZEMELER (6 pide için)
 
Hamur malzemeleri;
  • 5 su bardağı un (Ben 3 su bardağı beyaz un, 2 su bardağı tam buğday unu ile yaptım)
  • 1,5 su bardağı kadar ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 1 pk. toz maya (tek kullanımlık, 10-11 gr. olanlardan)
İç malzeme;
  • Yarım kg. kadar kavurma 
  • Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  • Pidelerin kenarlarına sürmek için yumurta sarısı.
  • Arzu ederseniz ya da kavurmanız çok yağlı değilse üzerine tereyağı da parça parça ilave edebilirsiniz.
kavurmalı pide nasıl yapılır
 
TARİF
 
Hamuru yoğurmak için unu yoğurma kabına alın. Tuzu, şekeri ve mayayı ekleyin. Azar azar suyu ilave ederek kıvamlı bir hamur yoğurun, hamurun sert olmaması gerekiyor. Suyu bu aşamada kontrollü dökmeye özen gösterin. Ben ekmek yapma makinasında yoğurdum. Daha önce de söylediğim gibi ekmek yapma makinasını hamur yoğurma makinası olarak da kullanıyorum çoğu zaman. Çok işime yarıyor... 
 
Hamuru ılık bir yere mayalanması için kaldırın. Fırını yoğurt mayalama ısısına getirip hızlı mayalandırabilirsiniz.
 
Öncelikle fırını 250-260 dereceye getirip ısıtın. Hamuru 6 bezeye bölün. Biraz unlayarak el genişliğinde ve fırın tepsisi uzunluğunda açın. İçine yeteri kadar kavurmayı serpiştirin. Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpişitirin. Son olarak kavurmanız az yağlı ise minik parçalarla tereyağı da koyabilirsiniz. Kenarlarından 2 cm kadar kapatıp uçlarını birleştirip yapıştırın. Ben bir tepsiye üç adet pide sığdırdım.
 
Fırının en üst gözünde yaklaşık 7-8 dakika kızarana kadar pişirin. Sonra hemen ikinci tepsiyi fırına verin. Siz yine de 5 dakika sonra kontrol etmeye başlayın. Çok kısa sürede pişiyorlar...
 
kavurmalı kaşarlı pide

Çıkan pideleri ben büyükçe bir ahşap kesme tahtasında dilimleyerek servis ettim.



* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 22 Ekim 2013 tarihinde eklendi.
15684 kez okundu, 2 kez yorumlandı, 0 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: pide, pideler, evde pide nasıl yapılır, kavurmalı pide, kavurmalı pide tarifi, pide tarifi, kahvaltılık tarifler, kahvaltı tarifleri, hamur işleri, evde kavurmalı pide nasıl yapılır, kaşar, kavurma

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi