Karadut Şurubu

Karadut Şurubu

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Karadut Şurubu Tarifi

Osmanlı mutfağında bir çok sebze ve meyve faydaları için ilaç yerine günlük yaşantıya sokulmuş, çeşitli şekillerde tüketilerek sağlıklı beslenmenin bir parçası olmuş belki de... Bu gibi unutulmuş ya da unutulmaya yüz tutmuş güzelim şerbetlerimizi ve hoşaflarımızı modern mutfaklarda da görmek zamanla bu güzel ve eski alışkanlıklarımızı türk mutfağına tekrar kazandırmak adına ben de zaman zaman hazırladığım şerbet ve şurupları sizlerle paylaşmak ve sizden gelecek anneanne ve babaanne tariflerinden de faydalanmak üzere karadut şurubunun tarifini veriyorum.

MALZEMELER

  • Yarım kg. karadut
  • 700 gr. şeker
  • 20-25 gr. limon tuzu

TARİF

Hassas bir meyve olan karadutu mümkün olduğu kadar tazeyken yapmak gerekiyor. Hassas bir şekilde yıkadığımız karadutun suyunu süzdükten sonra, üzerine şekeri ilave ederek 3 saat kadar bekletelim. Bekleme süresini akşamdan şekere yatırarak yaparsak daha kolay bir bekleme süresi geçireceğimizi de söylemeliyim.

Sabah sulanmış olan malzemeyi iyice yoğurduktan sonra temiz ince bir tülbentten geçirerek süzelim. Limon tuzunu  da atalım ve bir kavanoza doldurarak buzdolabına kaldıralım.

Karadut şurubunun servisini 2-3 parmak kadar bir bardağa koyduktan sonra üzerine su doldurarak yapalım.

Karadutun Hakkında

Karadut bitkisi böceklenmeyen tek organik bitkidir. İçeriğinde Betakaroten bulunur. Ancak karadutun mevsimi çabuk geçtiğinden en bol olduğu zamanlarda kaynatılarak şurubu yapılabilir. Hazırladığınız karadut şurubunu derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Sağlık ve gençlik kaynağı olan bu şurubu kanserden korunmak için mutlaka tüketmelisiniz.

Kalsiyum, demir, B1, B2 ve C vitamini yönünden zengin olan karadut;

* Halsizliği, aşırı yorgunluğu giderir.
* Ağız ve boğaz enfeksiyonlarına iyi gelir.
Ağız yaraları için doğal bir antiseptik kabul edilir.
* Kanı temizler, anemi hastalarına önerilir.
* Kan basıncını düşürür.
* Sindirim sistemi kronik hastalığına faydalıdır.
* Mide salgılarını arttırır.
* Sindirimi sistemini düzenleyici rol oynar.
* Saçların ve dişlerin güçlenmesini sağlar.
* Kronik gastrit ve hepatit tedavisinde kullanılabilir.
* Uykusuzluğa iyi gelir.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 14 Haziran 2010 tarihinde eklendi.
35525 kez okundu, 5 kez yorumlandı, 2 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: karadut, şurup, şuruplar, şurup tarifleri, içecek, içecekler, şerbet, şerbetler, soğuk içecekler, içecek tarifi, içecek tarifleri, şerbet tarifi, şerbet tarifleri, karadutun faydaları

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
Senanur AKKAYA
09 Temmuz 2011 20:55
Leziz!! Görünüşü kadar güzel olan lezzetli bir tarif... Hemde yaz akşamlarında serin serin iyi gidiyor :D
Dursun Şahin
20 Mayıs 2012 19:45
BENCE Ağacını kendim diktim. Ürününden çeşitli şekilde yararlanıyorum.. Ayrıca İzmirde Kemeraltında çok istenen içecek..
EZGİ SARIMSAKÇI
21 Mayıs 2012 22:23
BENİM Benim ağacımdan ben toplayıp suyunu sıkıyorum ve bana çok güzel geliyor
Şerif Bukulmez
22 Mayıs 2012 14:37
Karadut içecek Hatice Hanımefendiye teşekürler Tarifleri için,bahçemde çok temız kır ortamda sulların aktıgı biryerde Karadut beyaz dut ve pembe dutlar yere dükülmektedir. Herbiri kuş yumurtası kadaR BUYUKLUGUNDE iri bakıp doyamadıgımız temızlikte meyveler agaçlarımda mevcut kıyabilmek zor yerde bakıpta amma Hatice Güzel hanım efendinin tarifleri bizi biraz rahatlatı artık yapmaya başlıyacagız kendimize kadar bırde reçelinin yapımını bakacam gerisi sglık
ezgi altındağ
22 Ocak 2014 15:22
nedir bu ne biçim anlatmışşşşş süper
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi