Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Kadınbudu Köfte Tarifi

Osmanlı mutfağından bir tarif olan kadınbudu köfte günümüzde de yaygın yapılan köfte türlerinden biri. Ben köfteyi sade olarak tercih etsem de mutfakta çeşitliliği seviyorum... 

MALZEMELER

  • 500 gr. kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet yumurta 
  • 1 avuç kadar haşlanmış pirinç
  • 4-5 dal maydanoz (ince doğranmış)
  • Karabiber, pulbiber, tuz
  • 1 kase kadar un
  • Kızartmak için zeytinyağı (benim tercihim)

TARİF

Yumurta ve un hariç tüm malzemeleri karıştırıp köfteyi yoğurun. Köfteden yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp uzatın ve hafifi yassılaştırın.

Daha sonra önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya batırıp bir miktar yağ koyduğunuz tavada önce hafif açık daha sonra kısık ateşte iki tarafını da pişirin.  

Köfteleriniz hazır. Afiyet olsun...




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 04 Şubat 2013 tarihinde eklendi.
12871 kez okundu, 1 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: köfte, köfte çeşitleri, kadınbudu köfte, osmanlı mutfağı, geleneksel yemekler, saray yemekleri, saray mutfağı, türk mutfağı

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi