Kadayıflı Börek

Kadayıflı Börek

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Kadayıflı Börek Tarifi

Tatlı yapmak için aldığım kadayıflar börek oldu. Çok da iyi oldu bence. Kadayıf tatlısına bayılırdım, şimdi bir de böreği çıktı karşıma. 

MALZEMELER

  • 2 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 300 gr. kadayıf
  • 150 gr tereyağı (eritilmiş)
  • 1 kase yoğurt
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

İç malzeme; 

  • 250-300 gr. ıspanak
  • 200 gr. kıyma
  • 2 kaşık tereyağı ya da zeytinyağı ya da ikisi karışık da kullanabilirsiniz.
  • Dilerseniz iç malzeme olarak sadece peynir de olabilir.

TARİF

Ispanaklı harç için; Kıymayı tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.Yağı ekleyip biraz kavurun. Doğramış olduğunuz ıspanağı üzerine dökün. Tuzunu ve biberini atıp karıştırıp 2-3 dk. sonra ocağı kapatıp, çok sulanırsa süzün.

Yoğurt, yumurta, güzelce erimiş ve kızarmış tereyağı ve sıvıyağı bir kasede çırpın daha sonra yufkanın tekini tezgaha serin. Hazırladığnız harçtan iki kaşık kadar yufkaya bir fırça yardımıyla ya da elinizle bir güzel sürün. Harçtan iki kaşık daha ayırıp kalan harcı kadayıfa döküp elinizle karıştırıp her yerine yedirin. kadayıfı yufkanın üzerine yayın. Diğer yufkayı da kadayıfın üzene serip ayırdığınız harcı bu seferde bu yufkaya sürün. 

Hazırladığınız ıspanaklı harcı yada peynirli yapacaksanız peyniri yufkanın bir kenarından uzunlamasına serin. Dikkatlice rulo yapın. İki parmak kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. 

Kadayıflı börek

Böreği, ıspanaklı yapıyorsanız dilerseniz üzerine benim yaptığım gibi üzerine birer dilim kaşar peyniri de ilave edebilirsiniz. 

Not: Peynir kullanacaksanız kaşar peyiniri ve dil peyniri karışık muhteşem bir şey olur. :) 




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 13 Aralık 2013 tarihinde eklendi.
8309 kez okundu, 1 kez yorumlandı, 0 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: börek, börek tarifi, börek tarifleri, kadayıflı börek yapımı, farklı börekler, değişik börek tarifleri, kadayıf, yufka, ıspanak, ıspanaklı börek

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi