Kabaklı Köfte

Kabaklı Köfte

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Kabaklı Köfte Tarifi

Çok beğendiğim güzel bir köfte denemesi oldu benim için. Yazın kabağın bol olduğu zamanlarda sürekli yapacağım köfteler arasına girdi bile.

Köfte kabaklı ama, köfteyi yerken içinde kabak olduğunu anlamayacaksınız.

MALZEMELER

  • 500 gr. kıyma
  • 2 adet kabak (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim etimek (ufalanmış)
  • 2 adet yeşil soğan
  • 1 yumurta
  • 3-4 dal maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı kimyon (ince doğranmış)
  • 1'er tatlı kaşığı kekik, nane
  • Tuz, karabiber, pulbiber

TARİF

  1. Köfteyi hazırlamak için malzemeleri yoğurma kabına alın ve tüm malzemeler karışana kadar yoğurun.
     
  2. Hazırladığınız harçdan parçalar koparıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.
     
  3. Kapaklı bir tava ya da yayvan bir tencereye az miktarda (köfteler tencereye yapışmayacak kadar) sıvıyağ dökün.
     
  4. Isınmış olan tavaya köfteleri dizin ve bir  tarafını orta dereceli ateşte diğer tarafını kısık ateşte köfteler kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

NOT: Köfteyi hazırlarken etimek yerine bayat ekmek için ya da galeta unuda kullanabilirsiniz.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 30 Eylül 2010 tarihinde eklendi.
19992 kez okundu, 4 kez yorumlandı, 4 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: köfte, köfteler, et yemekleri, köfte tarifleri, köfte çeşitleri, köfte tarifi

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
leyla can
19 Mart 2011 13:05
un Köfte harcını hazırladıktan sonra, kızartmadan önce un'a veya galeta unu'na bulayıp öyle kızartsak nasıl olur. Kabak'ı rendeledikten sonra suyunu salabilir ve cıvık bi kıvam oluşabilir. Tariflerinizi çok beğendim, dünden beri ter tarifi inceliyorum çok güzel ellerize sağlık, bu güzel bilgileri paylaştığınız için.
öznur çagır
31 Temmuz 2012 17:17
koftelerım ben eskıden daha farklı yapıyodum ama bu daha farklı bı tarıf ıns guzel olur :)
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi