Ispanak Püresi

Ispanak Püresi

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Ispanak Püresi Tarifi

Ispanak malumunuz çok faydalı olduğu bilinen ama pek sevilmeyen bir sebze. Ancak ıspanağı farklı malzemelerle birlikte kullanarak çok lezzetli ve herkesin seveceği yemekler yapabilirsiniz. Ispanaklı Püre de bu yemeklerden biri. Et yemeklerinin yanında sunabileceğiniz bir garnitür olacağı gibi, hafif bir akşam yemeği için makarnanın yanında ana yemek yerine de düşünebilirsiniz. Mutlaka denemenizi öneririm. Diğer farklı ıspanak yemeklerime buraya tıklayarak erişebilirsiniz.

MALZEMELER

  • 500 gr. ıspanak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4-5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt

TARİF

Ispanakları sirkeli suda beklettikten sonra, duru suyu çıkana kadar bol suda yıkayın.

Tencereye yağı alıp ezilmiş sarımsakları bir iki tur çevirin. Daha sonra ince doğranmış ıspanakları ekleyip tuzunu ayarladıktan sonra ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Diğer taraftan beşamel sosu hazırlamak için; 2 kaşık tereyağını eritip unu kavurun. Sütü azar azar ilave edip topak olmaması için hızlıca karıştırın ve tuzunu ilave edin.

Pişmekte olan ıspanaklara, beşamel sos, rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini ve muskat rendesini de ekleyip peynirler eriyinceye kadar karıştırıp ocağı kapatın. Sıcak olarak servis yapın.

MUSKAT (Küçük Hindistan Cevizi) HAKKINDA

Çocukluğumda annemin hint cevizi olarak bahsettiği muskat, yeğenlerimin ilk bebeklik zamanlarında gazı olmasın ya da sancısı dinsin diye çay kaşığına rendeleyip yine çay kaşığını dolduracak kadar suyla içirdiği doğal bir gaz önleyicisinden ibaretti benim için. Yıllar sonra mutfak ve yemeğe ilgim arttıkça muskatın, kullanıldığı yemeklere ne kadar özel bir tat verdiğini öğrendim ve bir kaç deneme sonrasında mutfağımda vazgeçilmez baharatlar arasına girdi.

Muskat hakkında uzman bilgisi için linkteki kısa videoyu da izleyebilirisiniz.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 16 Şubat 2011 tarihinde eklendi.
15008 kez okundu, 1 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: ıspanak, ıspanak yemekleri, kaşarlı ıspanak, ıspanak tarifleri, ıspanak yemeği, kış yemekleri, kış yemeği, muskat, beşamel soslu ıspanak, öğrenci yemekleri

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

Türkiye'den ve dünyadan sadece iyi haberler okumak istiyorsan bu haber sitesi tam sana göre.

Sakin ve huzurlu bir tatil için "islami oteller" bu rehberde.

İnternetin en iyi gümüş takı mağazasında harika ürünler ve kampanyalar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
Rukiye
19 Şubat 2011 01:30
enfes Denedim, herkes bayıldı desem... :) Teşekkürler tarif için, elinize sağlık Hatice Hanım.
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi