Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Eşimin askerde olduğunu daha öncede söylemiştim. Askerden bile bazen soruyor. Bugün ne yemek yaptın? Siteye hangi yemeği ekledin? Bende kuru fasulye yaptığımı ve siteye ekleyeceğimi söyleyince, site de kuru fasulye tarifi hala yok mu dedi. Ana yemekler arasında olmazsa olmazlardan olan ve kuru fasulye tarifi sitemizde de olmazsa olmaz dedim. Minik afacanı zar zor uyuttum, ortalığa dağıtıklarını topalayıp bir iki işimi daha hallettim ve  epeyce gecikmiş saate  (gecenin 1,5-2 si ) aldırmadan fotoğraf çekmek için ışıkları kurdum, makinayı hazırladım, soğumuş olan fasulye yemeğini ısıtıp fotoğraflarını çektim ve tarifi verdim...  :)  

MALZEMELER

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 400-500 gr. kuşbaşı et
  • 2 adet  kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı + 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2-3 adet sivribiber
  • Pulbiber, tuz
     

TARİF

  1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden yıkayın ve üzerini  4 parmak (yaklaşık) geçecek kadar soğuk su koyup ıslatın.
     
  2. Ertesi gün fasulyeleri süzün ve tencereye koyup üzerini 4-5 parmak geçecek kadar tekrar su koyup ocağı yakın. Kaynayana kadar açık daha sonra kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Fasulyeler pişmeden suyunu çekmişse kaynar su ilave ederek kısık ateşte pişirmeye devam edin.
     
  3. Diğer taraftan yemeği pişireceğiniz tencereye eti alın. Etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. Suyunu çektikden sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
     
  4. Daha sonra tereyağı ve zeytinyağı ekleyip yemeklik doğranmış soğanları da ekleyip kavurmaya başlayın. Biber salçasını, domates salçasını ve doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
  5. Son olarak haşlanmış fasulyeleri süzüp etlerin üzerine ekleyin. Doğranmış sarımsakları, tuzu ve pulbiberi ve üzerini biraz geçecek kadar sıcak suyu ekleyip 5-10 dakika kaynatıp ocağı kapatın..
     
  6. Tercihen pilav ve turşu ile servis yapın.



* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 08 Ekim 2010 tarihinde eklendi.
26607 kez okundu, 13 kez yorumlandı, 4 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: kuru fasulye yemeği, etli kuru fasulye, etli kuru fasulye tarifi, etli kuru fasulye nasıl yapılır, kuru fasulye, kuru fasulye yemeği, öğrenci yemekleri

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
gamze m
08 Ekim 2010 14:27
fasülye ölçüsü? Merhaba, Sitenizi beğenerek takip ediyorum.Yemek yapmaya yenibaşladığım için her şeyi ölçüsüyle yapmak istiyorum çünkü annemizin göz kararı malesef bende yok :) fasülye kaç gr.kaç bardak vs olmalı ? Yardımlarınızı rica ederim.
Hatice Güzel
08 Ekim 2010 16:10
:) Gamze Hanım merhaba, beğeniniz için teşekkürler... Siz sorunca ben de şaşırdım çünkü fasulye ölçüsünü vermiştim tekrar açıp okuduğumda göremeyince anladım ki.. Tarifi yazarken farklı bir yerde yazıp buraya alıyorum fasulye en baştaydı ufak bir hatadan buraya taşınmamış.. Düzeltiyorum. Rica ederim.
Sezgin Şentürk
05 Şubat 2011 14:27
tuz Merhaba siteniz cok güzel. Ben ögrenciyim yemek yapmaya yeni başladım. Tuz ölçüsünü biraz daha anlaşılır(1 çay kaşıgı tuz gibi) yazarsanız daha aydınlatıcı olacak çünkü böyle ne kadar tuz katacagımı bilemiyorum. Yemegin tatında en büyük rol oynayan madde tuzdur:)
serapo.
12 Mayıs 2011 16:47
öğrenci yemeği :))) öğrenci milleti eti bulsada etli kurufasulyesi kalsa :)))) sadece kuruyada razıyız ;)
gökçeee
20 Ağustos 2011 15:53
=)) site mükemmel çok debrik babptımmm.... yemek yapmayı yeni öğreniyorum işinizede karışmak istemem ama bi öneride bulunmak istedim=)) salçayı kavurduktan sonra 1-2 kaşık önceden kavrulmuş un eklerseniz fasulye mükemmel bi lezzet alıoo=))
aslı mak
12 Aralık 2011 14:34
mak ailesi çok gözeldi soggollun
Derya
23 Temmuz 2012 00:10
destek dibinin bulamaç gibi olmaması için ne tavsiye edersiniz. tarifinizi düdüklüde yapıyorum dibi bayağı bulamaç gibi oluyor. fasülyeleri haşlama ve pişirme süresi önerebilir misiniz?
tolga ornekli
09 Ekim 2013 18:10
tesekkurler... selamlar benim adim tolga,rusyada yasiyorum,esim rus cok iyi bi insan kadin ve estir kendisi ama yemek bilgisi:)...kizarmis ekmege yag suremez:))surekli yemeklerinizi yapiyorum gecenlerde patlican oturtma yaptim kendim bile sasirdim harika oldu...yarin icin fasulyeyi islattim eger buda harika olursa sitenizden asciliga basliycam:)))selamlar...
efsun karaca
08 Temmuz 2014 13:23
cok güzel görnyr Cok güzl gornyr bende denycm.d
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi