Çikolatalı Alman Pastası

Çikolatalı Alman Pastası

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Çikolatalı Alman Pastası Tarifi

MALZEMELER

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 4,5- 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 pk. kuru maya ya da 1 pk. yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep

    Kreması için;
     
  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 pk. vanilya

    Üzeri için;
     
  • 150 gr. bitter çikolata (ben sütlü çikolata kullandım.)
  • 3/4 çay bardağı krema

TARİF

Hamuru yoğurmak için yoğurma kabına el yakmayacak kadar ılık süt ve suyu alın. Mayayı ve şekeri karışıma ilave edip eritin.

Daha sonra un hariç tüm hamur malzemelerini ilave edin. Unu yavaş yavaş karıştırarak hamuru yoğurun. Hamur cıvık olduysa biraz daha un ilave edin. Hamurun ele az yapışacak kadar yumuşak olmasına dikkat edin.

Hamuru, iki katı olana kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.

Sert olmayan hamur ele yapışacak kıvamdaysa elinizi unlayarak hamurdan orta boy elma büyüklüğünde bezeler alarak yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.

170 dereceli fırında pişirin.

Kreması:

Tereyağı hariç krema malzemeleri tencereye alıp çırpma teliyle pürüzsüz kıvamda çırpın.

Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ilave edip 2-3 dk. daha pişirip ocağın altını kapatın. Krema ılıyana kadar sürekli karıştırın.

Pişen pasta ekmeğini sandviç şeklinde kesin. Daha sonra bir sıkma torbasıyla ya da kaşıkla kremayı pastaların içine yayın.

Krema ve çikolatayı benmari usulü eritmek için; bir kasaye koyun ve kaseyi su dolu başka bir kabın içine koyarak ocakta eriyene kadar kaynatın.

Eriyen çikolatanın içine kremayı da koyduktan sonra pastacıkların üstünü çikolataya batırın. Buzdolabında soğutup servis yapın.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 15 Haziran 2010 tarihinde eklendi.
53782 kez okundu, 12 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: alman pastası, çikolatalı alman pastası, pasta, pastalar, pasta tarifleri, pastacı kreması, pasta kreması, alman pastası tarifi, alman pastası tarifleri, resimli alman pastası tarifi, alman pastası nasıl yapılır, 5 çayı tarifleri, beş çayı tarifleri,

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
aleyna şevik
17 Haziran 2010 18:04
tavsiye ederim çok güzel ve pratik bir tarif
GİZEM
28 Haziran 2010 16:53
süper bi şe gerçekden kolay bi tatlı bnde herkese tavsiye edertimm
Pelin Karahan
10 Şubat 2011 19:57
Çok güzell bayıldım . gercekten cok guzele benzıyıor annem geldiği gibi söylicem cok ccanım çekti. ... .. . .
Esra Aygün
22 Şubat 2011 21:53
Krema kreması hazır olabilir mi?
Hatice Güzel
22 Şubat 2011 23:47
Esra Hanım Tabii ki hazır krema kullanabilirsiniz ama ben hazır krema kullanmayı pek sevmiyor ve önermiyorum.
Esra Aygün
23 Şubat 2011 17:42
Hatice Hanım Önermemenizin sebebini öğrenebilir miyim ? Zararlı mı? Kalori bakımından mı söylüyorsunuz?
Hatice Güzel
23 Şubat 2011 21:26
Sağlıksız olduğu için Hazır ürünlere genel olarak sağlıksız ve bol katkı maddeli olduğu için karşıyım ve mutfağımda pek yer vermiyorum. Örneğin; asla margarin kullanmam, hazır et suyu kullanmam gibi...
yasemin hanım
20 Haziran 2011 14:26
hatice hanım o zaman bütün tatlılar zararlı
Hatice Güzel
20 Haziran 2011 19:33
:) Evet Kesinlikle zararlı Yasemin Hanım...
pembe türk erdin
28 Kasım 2012 12:13
çok seviyorum bende bugün yapmayı düşünüyorum çünki alman pastası benim favorim her fırsatta alıyorum ve beyenerek yıyoruz umarım çok güzel olur ve bundan sonra almak yerine kendim yaparım hadi bana kolay gelsin
hüdanur saliha akkaya
29 Aralık 2012 12:24
lezizzz... gerçekten tadı harika. herkes denemeli
esra inan
13 Aralık 2013 09:46
favorim Üzeri için çikolatayla birlikte kullandığınız kremayı anlayamadım.İçi için hazırlanan kremadan mı ekliyoruz?
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi