Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Bulgur Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 3/4 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet soğan (arzu edilirse)
  • 5-6 su bardağı et suyu ya da su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Nane, reyhan, maydanoz (taze ya da kuru)
  • Tuz, pulbiber

TARİF

  1. Tencereye yeşil mercimeği alıp üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edin. İnce doğranmış soğanı ekleyin. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
     
  2. Mercimeklerin pişmesine yakın bulguru ekleyerek 8-10 dakika bulgurlar pişene kadar kaynatın.
     
  3. Daha sonra kıvamını istediğiniz ölçüde ayarlayarak et suyu veya sıcak su ilave edin.
     
  4. Tereyağı tavada eritin ve zeytinyağı ekleyin. Salçayı yağda kavurun. Pulbiberi ve kuru naneyi de tavaya alın. Kaynamakta olan çorbaya yağını ilave edin. Taze nane, maydanoz ve reyhanı çorbaya ilave ederek 5 dakika kaynatın. Sıcak servis yapın.

NOT: Aslında bu çorbada kırmızı mercimeğin kabuklu hali olan kahverengi mercimek kullanılır. Kahverengi mercimeği bulmak kolay olmayacağı için tarifi yeşil mercimek ile vermeyi uygun buldum. Değişik yöresel ürünleri denemekden hoşlanıyorsanız yöresel ürünler satan yerlerde kahverengi mercimeği bulmanız mümkün.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 06 Mart 2010 tarihinde eklendi.
46088 kez okundu, 12 kez yorumlandı, 5 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: bulgur, bulgur çorbası, bulgur yemekleri, yeşil mercimek, yeşil mercimek çorbası, yeşil mercimekli bulgur çorbası, reyhan, kolay yemek tarifleri, pratik yemekler, öğrenci yemekleri

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
asena kaya
20 Temmuz 2010 19:50
ellerinize sağlık çorbayı denedim çok güzel ellerinize sağlık
Barış BAŞAYAN
11 Ağustos 2010 18:15
nefisss teşekkür ederiz ellerinize sağlık...
Ali ŞIH
19 Ekim 2011 16:38
tarifleriniz hk. tarifleriniz çok kolay gözüküyor.eve gidince deneyeceğim güzel olacağa benziyor resim çok güzel çıkmış
yahya ozen
17 Aralık 2011 18:01
yhyozen ben yahya ozen bır gun aclıktan oluyordum ama bu sıteye gırınce hemen doydum
hicri yilanli
31 Aralık 2011 15:32
ŞARK ÇOKKKK MÜKKEMMEL OLDU .ARTIK BENİM OSTALIĞIM MI YOKSA SİZİN TARİFİNİZMİ . TABİKİ TARİFİNİZ OLSAGEREK.
yeşim akıncı
07 Ocak 2012 14:33
kolay yemek güzel çooooooooooookkkkkkkkkkkkk mükemmelll olmuş
serap
25 Ocak 2012 16:07
... valla bu corbayi yapiyorum simdi ins guzel olurda 3 ,4 su bardagi mercimek cok degilmi ben koydum bussuru oldu yarisini cikarttim bakalim suan pismeye basladi ellerinize saglik evlendigimde artik bu sayfadan yemek yaparim :)
Hatice Güzel
25 Ocak 2012 22:40
3/4 Serap Hanım, mercimek ölçüsü 3/4 (3 bölü 4) yani bir su bardağından 2 parmak kadar az kullanılacak. Yanlış anlaşıldı sanırım 3-4 su bardağı değil :)) Afiyet olsun...
sema gülten
16 Şubat 2012 12:50
çorbalar güzel iui oldmışşşş
eda
26 Ağustos 2012 22:45
Tarif Hakında Denedim Ve Bayıldım Ailecek Çok Beğendik..
Esra BATIR
20 Haziran 2013 10:27
mükemmel Yemekler çok güzel görünüyor..Akşam anneme sürpriz yapabilirim artık..
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi