Buhara Pilavı

Buhara Pilavı

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Buhara Pilavı Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı pirinç (1 saat önceden sıcak suda bekletilmiş)
     
  • 250 gr. kuşbaşı et
     
  • 1 baş soğan
     
  • 2,5 bardak sıcak su
     
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
     
  • 1 adet havuç
     
  • 3 kaşık tereyağı
     
  • 1 kaşık zeytinyağı
     
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
     
  • Tuz

TARİF

Eti suyunu bırakıp çekene kadar kavurun, pişmemişse bir bardak su ilave edip et yumuşayıncaya kadar pişirin.

Kavrulmuş olan ete yağları ilave edin. İnce doğranmış soğan ve küp küp doğranmış havucu da ilave ederek eti kavurmaya devam edin.

Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayıp iyice süzdükten sonra tencereye alarak pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. Pirinci tencereye alırken tuzunu da ilave edin.

Su, karabiber, ve nohutu da ilave edip karıştırın. (Safran kullanılacaksa bu aşamada ilave edilmelli) Pilav göz göz olup suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Piştikten sonra sarıp 15 dk dinlendirerek servise sunun.

Not: Arzu edilirse bir tatlı kaşığı safran da ilave edilebilir.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 03 Aralık 2009 tarihinde eklendi.
29622 kez okundu, 5 kez yorumlandı, 4 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: pilav, pilavlar, pilav tarifleri, buhara pilavı, nohutlu pilav, etli pilav, nohut, havuç

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
sevda akkaya kaba
15 Aralık 2009 03:06
tatlım benim bu tarifi mutlaka deneyin ama tereyağlı.
deniz yildirim
09 Mayıs 2010 01:25
pilav ya ben bu pilavi bi turlu tuturamiyorum tate tane olmasini istiyorum ama olmuyo neden?
Hatice Güzel
09 Mayıs 2010 02:49
Güzel bir pilav yapmak için http://www.lezzetci.com/yemek_tarifleri/sehriyeli-pilav.html adresindeki tarifimde "Güzel bir pilav yapmak için" başlığı altında 5 püf nokta belirtmiştim, buraya bakabilirseniz faydası olacaktır.
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi