Avcı Böreği

Avcı Böreği

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Avcı Böreği Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet yufka
  • 2 adet yumurta 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su

İç malzeme:

  • 250-300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 kahve fincanı (türk kahvesi) köftelik bulgur ve 1 fincan su
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • 5-6 dal maydonoz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası 
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası(arzu edilirse)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı kadar galeta unu
  • 1 yumurta ve 1 çay bardağı su 

TARİF

  1. Böreğin içini hazırlamak için; kıymayı suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
     
  2. Daha sonra tereyağı, zeytinyağı, salça, tuz ve rendelenmiş soğanı da ilave edip bir miktar da bu şekilde kavurun.
     
  3. Bulguru ve suyu ilave edip kavurmaya devam edin.
     
  4. Son olarak cevizi ve baharatları ilave edin 1-2 dakika kavurup ocağı kapatın.
     
  5. Yumurta sıvı yağ ve suyu bir kasede çırpın. Yufkanın tekini serin, çırpılmış yumurtalı harçtan yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla sürün. İkinci yufkayı da diğer yufkanın üzerine serip harçtan bir miktar daha sürün. İki kat olan yufkayı 8 eşit parçaya bölün.
     
  6. İç malzemeden yufkanın geniş tarafına paylaştırıp iki ucunu içe kapatıp sarın.
     
  7. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
     
  8. Bütün börekleri bu şekilde sarıp önce çırpılmış yumurta ve su karışımına daha sonra da galeta ununa bulayıp önceden ısıtılmış 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.



* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 29 Ekim 2009 tarihinde eklendi.
103123 kez okundu, 13 kez yorumlandı, 7 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: börek, hamur işi, hamur işleri, kıyma, avcı böreği, kıymalı börek, börekler, galeta unu, çay saati ikramları, galeta unlu börek, beş çayı tarifleri, 5 çayı tarifleri, kahvaltılık tarifler, kahvaltı tarifleri, beş çayı ikramları

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
Kevser Kuru
04 Şubat 2010 01:34
istah acici.. Haticecim cok guzel gorunuyor, ben birde bunu cok ince yapilmis kreplerle yapiyorum oylede cok farkli oluyor,yanliz katlamadan once azda kasar serpiyorum.Lezzete lezzet katmis oluyoruz boylelikle:)....
Cavadzade Aynure
09 Şubat 2010 17:08
Super Cox gozel yemek tarifleriniz var. Vallahi adam bilmir hansini yazib gotursun. Allah butun evlere bereket versin hami biwirsin bu gozel nemetleri. Size boyuk tewekkur edirik.
tugba bekar
15 Şubat 2010 19:37
uzun iş çok güzel gözüküo ama çok emek isteyen bişey
HAMİ_007
20 Şubat 2010 18:29
SUPER GORUNTU GUZEL BENDE OTELDE YAPİYORUM AYNİSİNİ AMA TAT OLARAK İNCELEMEK LAZİM GEREK HER ZAMAN DEMİ ARKADASLAR
melek beyatli
08 Mayıs 2010 20:00
hep oyle kal cok guzel tarifler bunlar yapmaya gayret ediyorum,sayanizde yemek yapmayi ogrendim ve cok sevdim allah razi olsun .ben irak kerkuten katiliyorum.sizi cok seviyorum ve diyorum ki hep oyle kal iyi tarifler yap bizde yapalim allaha emanet ol hosca kal
Hatice Güzel
08 Mayıs 2010 22:24
Çok Teşekkürler Melek Hanım Yorumunuz çok mutlu etti, teşekkür ederim. Allah sizden de razı olsun. Selamlar...
keziban köse
26 Temmuz 2010 17:26
offffffffffffffff yaaaaaaaaaa bu tarz böreklerin içine hep neden et konuyo piyasadan haberiniz vardır umarım et çok pahalı peynirli filan bi şeyler yokmu
kevser öztürk
27 Ekim 2010 14:35
:) ben yeni evliyim ve gerçekten bu site sayesinde zor durumda kalmıorum akşam için hangi yemeği yapıım die düşünmekten insan yoruluo. gerçekten çok güzel ve hayırlı bi iş yapıosunuz sayenizde bi yemek yapana kdr şu nasıldı bu nasıldı die telefonda annemin kafasını şişirmiorum :))
Hatice Güzel
27 Ekim 2010 14:48
Afiyet Olsun :)) Kevser Hanım yardımcı olabiliyorsam ne mutlu bana.. Selamlar...
emine yildiz
05 Temmuz 2012 01:33
:)) Nefis bir borek oldu gercekten denedim ve cok guzel oldu bence herkes denemeli tavsiye ederim arkadaslar ((:
selma aktaş
22 Aralık 2012 22:41
tatlım böreğin harika canım sadece bişey sorucaktım galete unum kalmamış onun yerine bayat ekmeğimi robotta çekip yapabilirmiyim hatice hanım
betül bal
23 Mart 2013 10:45
avcı böreği bence çok uhraştırıcı bişey ama çok güzel görünüyor ben bunu yaparım
Meral tepe
16 Mart 2014 14:50
:) salı günü misafirlerim gelecek bu böregi yapicam insaAllah güzel olur :)
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi