Açma

Açma

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Açma Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 pk. yaş maya
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un
  • Açmak için bir miktar sıvı yağ

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu, susam

TARİF

  1. Yoğurma kabına el yakmayacak kadar ısıttığınız su ve sütü alın. Daha sonra mayayı ve şekeri ekleyerek mayayı eritin.
     
  2. Maya eridikten sonra sıvı yağı ve tuzu da ilave edin. Daha sonra yavaş yavaş karışıma unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Unu ilave ederken ele hafif yapışacak kıvamda bir hamur olmasına dikkat edin.
     
  3. Yoğurduğunuz hamuru ılık bir ortamda hamur iki katı olana kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra hamurdan cevizden büyük yumaklar alın.
     
  4. Elinizi sıvı yağa batırarak bezeleri yaklaşık çay tabağı büyüklüğünde açın ve açtığınız bezelerin içini de hafif yağlayarak rulo yapın ve kendi etrafında dolayarak fırın tepsisine dizin.
     
  5. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susamı serperek aceleniz yoksa 15-20 dk. daha tepside mayalandırarak önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.



* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 12 Ocak 2010 tarihinde eklendi.
43890 kez okundu, 17 kez yorumlandı, 7 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: açma, açmalar, hamur işi, hamur işleri, kolay tarifler, kahvaltılıklar, kahvaltı, sade açma, ev yapımı açma, kolay açma, çörek otu, susam, kahvaltılık tarifler, kahvaltı tarifleri, 5 çayı ikramları, beş çayı ikramları, beş çayı tarifleri

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.
Yorumlar
sevinc
12 Ocak 2010 15:30
????? icinde peynirde olsa olmaz miiii?
Hatice Güzel
12 Ocak 2010 21:35
Tabiki... Seviç Hanım bu hamurun içine beyaz peyinr, zeytin, kaşar peyniri gibi farklı malzemeler de konularak yapılabilir
emine köse
03 Şubat 2010 15:48
: ) Çok kolay görünüyor...
ezgi
12 Haziran 2010 22:55
super cok guzel gorunuyo mutlaka yapmaklazim:))))
gulen hasazlar
17 Haziran 2010 17:07
mukemel simdiyekadar cok tarif oktay ustadan yaptim ama bukadar kolayini ve bukadar guzeli ve bukadar hafif ve bukadar gurunuslu olacani hic umazim .oktay usaya cok tesekur ederim tek kelimeyle mutis
Perihan Gönen
17 Kasım 2010 01:04
Çok Beğendim Tarifi,yapımı,sunumu ve lezzeti mükemmel bir hamur işi. :) Teşekkürler...
izzet gursoy
30 Aralık 2010 20:19
maya yas maya yerine...instant kuru maya kullanilabilir mi ?
Hatice Güzel
30 Aralık 2010 20:57
....... Yaş maya yerine kuru maya da kullanılabilir.
ferda kınataş
03 Ağustos 2011 23:28
bi türlü ayarlayamıroum aldığı kadar un derken mesela ne kadar koyuyosunuz acaba bi ölçüsü varmı tahminen ben bi türlü bu aldığı kadar ununu ayarlayamayanlardanım...teşklr şimdiden
Hatice Güzel
05 Ağustos 2011 11:25
Un Ferda Hanım bu ölçülerde sıvıya yaklaşık 7 su bardağı kadar un gider. Aldığı kadar unu ayarlamak için unu yavaş yavaş dökün. Elinize yapışıyorsa azar azar un eklemeye devam edersiniz ve fazla sert olmamasına dikkat ederek hamru yoğurma işlemini bitirirsiniz. Yağlı hamurlarda (yukarıda olduğu gibi) hamur kıvamını tutturmak daha kolay olur sadece su ile yapılan hamurlarda hamur biraz daha fazla ele yapışır. Kolay gelsin.
xanim
27 Ocak 2012 20:24
tesekkuller tesekkuller
oya kocbay
28 Şubat 2012 14:54
açma TARİFE GÖRE YAPTIM HARİKA OLDU TŞK
dilek güven
11 Eylül 2012 12:03
acma tek kelimeyle SÜPER tarif icin tesekkürler
neziha metin
05 Ekim 2012 12:18
açma cok guzel ve kolay hemen yapmam lazım teşekkürler
serpil, unutmaz
03 Aralık 2012 15:40
biraz yagli Cok güzel ama Benin icin biraz yagli oldu yagini azaltsam bir sorun olurmu acaba...
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi