Tahinli Kabak Tatlısı

Kabak talısı en sevdiğim tatlılardan biridir. Bir de iyi tür bir kabak güzel de pişirilmişse üzerine tatlı tanımam desem abartmış mı olurum acaba :) Tahinli olarak da harika oluyor bence, tabii bu şekilde kalori artışını hesaplıyıp ona göre yemeyi unutmayın.

MALZEMELER

  • 1 kg balkabağı (soyulmuş ve doğranmış)
     
  • 1,5 -2 su bardağı toz şeker
     
  • Ceviz (üzeri için)
     
  • Tahin (arzu edilen miktarda)

Tahinli Kabak TatlısıTARİF

  1. Kabakları 2-3 saat önceden hatta mümkünse bir gece önceden tencereye alın ve üzerine toz şekeri dökün. 
     
  2. Bu şekilde sulanmış olan kabakları kısık ateşte yumuşayıncaya kadar ağır ağır pişirin.
     
  3. Tatlı soğuduktan sonra üzerine tahin gezdirin ve ceviziçi döküp servis yapın.

NOTBir kaç saat bekleyecek kadar zamanınız yoksa 1 çay bardağı kadar su ilavesiyle kısık ateşte yavaş yavaş pişirebilirsiniz.
 

Lezzetçi | www.lezzetci.com