Prenses Pasta

Bildiğiniz üzere siteye sadece kendi yaptığım tarifleri eklememe rağmen bunun gibi çevremden beğendiğim tarifleri ender de olsa fotoğraflayıp paylaşmayı seviyorum.

Yeğenim Ayşegül`ün yaptığı bu güzel pastayı da sizlerle paylaşmak istedim. Ayşegül herhangi bir kurs almadığı halde pasta süslemede oldukça başarılı. Şeker hamuru ile ancak bu kadar güzel yapılabilecek bir pastayı herkesin kolaylıkla bulabileceği krem şantiyle yapması hoşuma gitti. Kızının doğum günü için evde hazırladığı pastayı paylaşıyorum.

30 Mart Salı, 2010`da ilave edilen not;
Pastamız, Happy Center Yemek Yarışması`nda Oktay Usta ve Ramazan Bingöl`ün de aralarında olduğu jüri tarafından Tatlı kategorisinde 1. oldu. Tebrikler Ayşegülcüm  

MALZEMELER

Pandispanya malzemeleri:

  • 4 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 4 yumurta
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 1 pk. kabartma tozu

 Kreması için:

  • 750 gr. süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 125 gr. tereyağı

Süslemesi için:

  • 2 pk. çilekli krem şanti (1 su bardağı süt ile)
  • 1 pk. sade krem şanti (1 su bardağı süt ile)
  • Barbie tarzı oyuncak bir bebek

Ayrıca 2 adet muz.

TARİF

Pandispanyayı hazırlamak için yumurta ile toz şekeri eriyene kadar çırptıktan sonra, un, su ve kabartma tozu karıştırılıp 24- 26 cm`lik kalıp tereyağı ile yağlanarak harç dökülür.

Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30- 35 dakika pişirin. Pandispanya keki ılıdıktan sonra dikkatlice 3 kat olacak şekilde ayırın.

Daha sonra krema malzemeleri topak kalmayacak şekilde karıştırın. Ocakta  sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Derin bir kaseye streç filim serin. 1. katı streç yerleştirilmiş kaseye çukur şekilde yerleştirin ve kremadan sürün.

2. katı 1. katın üzerine yerleştirin tekrar krema sürün ve dilimlediğiniz muzları dizip 3. katı da kapatıp kaseyi o şekilde 1 gün buzdolabında bekletin.

Kaseyi ters çevirip pastayı servis tabağına dikkatlice koyun. Hazırladığınız 1 paket sade krem şanti ile pastayı kaplayın. 

Çilekli krem şantiyi hazırlayp krema pompasının yıldızlı şekli ile süsleyin. 

Bebeğin bacaklarını çıkarın, yıkayıp dezenfekte ettikten sonra pastanın üstüne yerleştirin. Daha sonra pastanın üzerini de kalpli çikolata drajerlerle süsleyin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com