Patatesli Peynirli Tuzlu Kek

MALZEMELER

  • 3 adet yumurta
  • 3 adet patates
  • 1 su bardağı un
  • 50 gr. beyaz peynir
  • 50 gr. kaşar peyniri
  • 3/4 su bardağı zeytin yağı
  • 8-10 adet yeşil ya da siyah zeytin (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 4-5 dal maydanoz
  • 3-4 adet yeşil soğan
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber, pulbiber, nane

TARİF

  1. Yumurtaları çırpma kabına alın. Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
     
  2. Peyirleri rendeleyin. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayıp ince doğrayın. Zeytin kullanacaksanız çekirdeklerini ayıklayıp doğrayın.
     
  3. Tüm malzemeleri karıştırıp çırpın. Yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir kaba (ben orta boy kare borcam kullanıyorum) dökerek önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com