Patates Kavurması

MALZEMELER

  • 3-4 adet orta boy patates
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1-2 kaşık sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • İsteğe göre 1 adet kuru soğan
  • Pul biber
  • Tuz

TARİF

Patatesleri az suda (Ben, vitamini gitmesin diye çekebileceği kadar su koymaya dikkat ediyorum.) haşlayın.

Kabularını soyduktan sonra çatal yardımıyla ezin.

Tavada tereyağını eritin ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada soğan ilave etmek isterseniz rendelediğiniz ya da ince doğradığınız soğanı iyice kavurun. Soğan eklemeyecekseniz patatesi direk ilave edin.

Daha sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Sürekli karıştırarak 5-6 dakika kadar kavurun.

Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Lezzetçi | www.lezzetci.com