Mantar Soslu Makarna

Makarnayla aram bir çok insanın aksine pek iyi değil, eşimin ise benimle kıyaslayınca makarnayı sevdiğini söyleyebilirim. 'Akşama ne yiyelim?' sorusuna makarna cavabı aldığım çok olmuştur. Mantar Soslu Penne Bu tarif de anlayacağınız üzere eşimin isteği ama ben de severek yedim bir de makarnayı seviyorsanız mutlaka deneyin derim.

Pratik ve lezzetli, beğeni toplayacak tarifim sizin için de gelsin afiyet olsun...

Bu arada siteye daha sık tarifler eklemeye gayret edeceğim bugünlerde, takipte kalın lütfen. Yarın, Kışlık Domates Sos tarifimi ve peşinden Karışık Turşu tarifimi bekleyin. ;)

MALZEMELER

  • 1 pk. makarna
  • Yarım kg. mantar
  • 2 adet kırmızı közlemelik biber
  • 1 adet sarı dolma biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 pk. krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, kekik, karabiber (ayrıca dilerseniz fesleğen)

TARİF

Makarnayı paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Bir yandan biberleri uzun ince doğrayın. Tavaya yağı koyun, doğradığınızı biberleri ve yeteri kadar tuzu atıp güzelce pişene kadar tavada sürekli çevirerek kavurun. 

Ayrı bir tencerede, yıkanmış olan mantarları suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektikden sonra bir paket kremayı ekleyerek 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. 

Pişen mantarları ve biberleri kekik, karabiber ve fesleğeni ekleyip karıştırın. Makarna servise hazır. Şimdi soğutmadan yiyin :)

Lezzetçi | www.lezzetci.com