Fındık Ezmesi

Eşimin fındık ezmesine olan düşkünlüğü her seferinde evde yapabilir miyim diye düşündürmüştür beni. Fındık, şeker ve çok az yağı rondodan geçirince fındık ezmesini hazır almak sanırım artık tarihe karıştı... En azından acil bir davetim olmadıkça :) 

Aşağıda miktarını vereceğim malzemeleri rondoya koyup malzeme krema halini alana kadar rondoyu çalıştırın. Daha iri taneli bir fındık ezmesi istiyorsanız fındığın bir kısmını ayırıp kalanını robottan biraz daha taneli çekebilir ve diğer fındık ezmesi ile birleştirebilirsiniz. Daha sonra kendi evinizde yaptığınız fındık ezmesini ailenize ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
 
  • 200 gr. kabuksuz kavrulmuş fındık
  • 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı fındıkyağı
  • 1 fiske tuz
     

NOT:

  1. Fındık yağınız yoksa 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edebilirsiniz. Ama tereyağlı yaparsanız ve ezmeyi aynı gün tüketmeyecekseniz buzdolabında saklamanız gerekir. 
     
  2. Dilerseniz içine koyacağınız 1 tatlı kaşığı tarçınla farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

 

Lezzetçi | www.lezzetci.com