Domates Biber Kızartması

MALZEMELER

  • 8-10 adet olgun domates
     
  • 5-6 adet sivri biber  ya da istenilen çeşitte farklı biberler (çarliston biber, acı urfa biberi...)
     
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
     
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
     
  • Tuz

TARİF

Tereyağı  ve zeytinyağını bir tecereye alıp eritin. İri doğranmış biberleri  ilave edin.

Biberler fazla kızarmadan kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin.

Tuzunu ilave edip arasıra karıştırarak domates ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

 NOT:

  1. Dilerseniz sadece zeytinyağı kullanarak da yapabilirsiniz
     
  2. 1-2 diş sarımsak ilave edebilirsiniz.
     
  3. Akşam yemeklerinde etin yanında ya da makarna yanında sos olarak da kullanabilirsiniz.
     
  4. Dilerseiniz annemin yaptığı gibi bir yazı kahvaltıda domates biber kızartmasıyla geçirebilirsiniz.

Lezzetçi | www.lezzetci.com